Seguruenik ez duzu barbakoa saltsa egiterakoan pentsatu. Beno, fruta-oinarritutako habanero BBQ saltsa gozoa eta beroa da. Hegazti eta txerri ezin hobeto funtzionatzen du. Aldez aurretik egiten baduzu, habaneroaren beroak gainerako osagaiekin nahastu beharko du.
Zer behar duzu?
- 1 erdi tipula (fin txikituta)
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 1 koilarakada / 15 ml sukaldaritza olioa
- 1 kanpai piperra (horia, errea, zuritu eta landatu)
- 1 1/4 cups / 300 ml ura
- 2/3 Kopako / 160 mL baratxuri (lehorrak)
- 3 koilarakada / 45 ml azukrea (marroia)
- 2 koilarakada / 30 ml sagar sagardo ozpina
- 1 koilarakada / 15 ml mostaza (hautsa)
- 1/4 kopa / 60 ml saltsa beroa (habanero)
- 1 pixka gatza (zaporea)
Nola egin
1. Sauté tipula eta baratxuri oliotan zartagin handi batean. Gehitu kanpai piperra, ura, abrikotxoak, azukrea eta sagar sagardo ozpina. Kendu beroa, nahastu eta simmer apricots biguna arte, 15 minutu inguru.
2. Konbinatu mostaza, saltsa beroa eta gatza elikagai-prozesadorean. Konbinatu leuna arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 55 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 170 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |