Thanksgiving-eko labean erretako barazki mistoko errezeta perfektua bilatzen duzu, edo, besterik gabe, familiako afari atsegina lortzeko? Saiatu hau. Barazki begetarianoen begetariano eta bizkorra da, astigarrak almibarretan eta gurina edo vegan margarinaz egindako glaze pixka bat gozotuarekin.
Berotu labea eta patata gozoa, azalorea eta Bruselako kimu nahasketa bat osatuko dituzu janariarekin batera laguntzeko, eta, jakina, zure Eskuzabaltasuneko edo Gabonetako bazkariaren argi-alboko plater aproposa da. Haurrek ez dute Bruselako kimuak gustatzen? Atera ditzakezu azenarioak edo, besterik gabe, patata eta azalore gehiago gehitu. Oso ondo moldatzen den plater bat da, edozein errotako landaredia bezain ondo funtzionatzen duela: patatak edozein motatako xigortuak ondo funtzionatuko luke eta plater hau ere egin dezakezu daikonekin (japoniar erreak).
Barazki-platera hau guztiz begetarianoa da eta vegan margarina erabili dezakezu gurinaren ordez, labean erretako barazki vegan hau eta pixka bat arinagoa, gantz eta kolesterolik gabe. Barazkiak, gurina, astigarrak eta gatz eta piper pixka bat baino ez dira, eta alboko platera egokia da glutenik gabeko dietak egiteko.
Patata goxoa errea, azalorea eta Bruselan krema errezeta North Carolina Sweet Potatoes.
Zer behar duzu?
- 1 librako patata goxoa, 1/2 inch hazbete erditik xerratan
- 1 erdi burua azalorea (2 cups florets inguru)
- 9 oz. Bruselako kimuak, erdira (2 cups inguru)
- 2 koilarakada gurina edo vegan margarina
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- 2 koilarakada astigarrak almibarretan
Nola egin
- Lehenik eta behin, 400 MT-ko labea berotu aurretik. Ozpinezko zartagin batean, uniformeki banatzen dira patata goxoak, azalorea eta Bruselako kimuak geruza bakarrean eta alde batera utzi.
- Txokolate txikiko ontzi batean, jarri gurina edo vegan margarina, astigarrak almibarretan, gatza eta piperra eta mikrouhin baxua ezarpenean, gurina edo vegan margarina urtzen den arte. Ondoren, irabiatu azkar bat guztia konbinatzeko.
- Berehala (hoztu aurretik!) Pour astigarrak glaze hau barazkiak eta patata gozoak eta astiro-astiro zozketa guztiak batera, barazkiak eta gozoa patata berdindu ahal izateko ahalik eta modu berdinean.
- Jarri zartagin labean eta 40 minutu inguru arte egosi arte, erdiraino nahastuz.
Okela-erretako barazki osasungarria hau begetarianoa, vegan (vegan margarina ordez gurina ordez erabiltzen baduzu) eta glutenik gabeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 155 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 99 mg |
| karbohidratoak | 30 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 4 g |