Oilasko ziztadak gozoak dira party edo joko eguneko merienda egiteko. Edo familiako otordu goxoa egiteko entree gisa. Zerbitzatu chipotle maionesarekin , mostaza mahatsarekin , saltsa goxoa eta gaziarekin edo zure gogoko dastatzeekin. Pan garbiketa desegokia saihesteko, ziurtatu gozogintza paperarekin edo zartagin bat erabili.
Maite zapore hauei, baina frijitu alternatibo bat bilatzen duzu? Oilasko eta hirugihar hautsez beteak eta frijituak dira, "Southern Fried" goxoa. Saltsa gozoa eta mostaza maionesa zerbitzatu.
Zer behar duzu?
- Basting Sauce:
- 1/3 Kopako azukre marroia
- 1/4 kopa eztia
- 1 1/2 koilaratxo Dijon Dijonko mostaza
- 1 koilarakada gehi 1 koilaratxo ozpin arrosa
- Oilaskoentzat:
- 1 eta 1 1/4 kilo oilasko bularreko erdiak
- 1 paketea (12 oz) uncooked hirugiharra (xerra meheak)
- 1 D errautsa
- Krematsua gozagarri edo
- gatza gatza nahastu
- 1 piper beltza piper beltza
Nola egin
- 425 F. labean jarri. Jarri zartagin batean zartagin handi bat edo zartagin handi bat paperean eta jarri zartagailu batean hozkailuan. Edo, erabili erraileko zartagailuarekin.
- Konbinatu azukre marroia, eztia, mostaza eta ozpina kazola txiki batean. Ekarri simmer bat. Kendu beroetatik eta albo batera utzi.
- Oilaskoa garbitu eta pat dry; Kremenazko gozagarriekin edo gatz onarekin hautseztatu. Oilasko txikitu zati txikitan edo zerrendatan moztu.
- Hirugiharra hirugarren gurutzatuetan moztu. Oilasko zati txikiagoak moztu hirugiharra erdian.
- Oilasko zati bakoitza hirugiharra moztu; antolatu, seam behera, rack gainean. Errezeta gainerako oilasko zatiekin eta hirugiharra. Pieza handiagoetarako, erabili urdaiazpiko onberak lotzeko estekak modu seguruan erabiltzeko.
- Txipiroiak piper beltzarekin bildutako hirugiharra hautseztatu. Saltsarekin eta labean utzi 20 eta 25 minutu inguru, hirugiharra kurruskaria da, maiz nahastu eta gozogintza denboraren erdialdera pasatzen da.
2 1/2 eta 3 dozena piper bildutako oilasko ziztadak egiten ditu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 117 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 27 mg |
| Sodio | 216 mg |
| karbohidratoak | 5 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 9 g |