Oilasko Tortilla Bake kazola

Oilasko kazola hau erraz konpontzen eta labean egiten da, lanpetuta egoten den otordu bikaina egiteko. Ez ezazu asmorik gabeko oilaskoa erabiltzeko prestatzeko errazagoa izan dadin.

Zer behar duzu?

• 3 koilarakada oliba olioa
• 1 Kopako tipula (xerratan)
• 1 baratxuri ale handi (xehatuta)
• 1 koilarakada chili hautsa
• 1 koilaratxo kuminoa
• 1/4 koilaratxo piper
• 1 can / 14 1/2 oz. Tomateak (diced)
• 6 arto tortillak (6 hazbeteko)
• 1/2 Kopako landare-olioa (gehiago edo gutxiago frijitzeko behar den moduan)
• 1/2 Kopako krema garratza
• 2 cups Mexikoko gazta (shredded edo Monterey Jack gazta)
• 2 cups oilaskoa (egosita, birrindua)
• 6 piper berdeak (ontziratuta, osoa, erdira moztuta)

Nola egin

1. Bero 1 koilarakada oliba olioa zartagin handi bat ertain-handiko bero baino gehiago. Gehitu tipula, baratxuria, chili hautsa, kimu eta piperra; egosten, maiz kentzen, 5 minutuz.
2. Jarri irabiagailuan edukiontziaren nahasketa; gehitu tomateak. Konbinatu leuna arte.
3. Gehitu gainerako 2 koilarakada oliba olioa zartagin ertain eta bero altuan. Nahastu tomate pure nahasketa. Egosi, etengabe nahastuz saltsa behera eta loditu arte, 5 eta 7 minutuz. Transferitu saltsa ontzi batean; albo batera utzi

1. Garbitu xaboi leuna. Landatu barazki olioa zartagin batean, 1/4 hazbeteko sakonera arte. Bero ertain eta ertain altuarekin berotu; frijitu tortillak, aldi berean, segundo gutxiren buruan alde bakoitzean. Transferitu tortillak paper eskuoihalak xukatzeko.
2. Leku 2 tortillak 2 edo 4 minutuz labean. Geruza saltsan laurdeneko laurdenarekin, krema garratz koilarakada bat, gazta birrindutako laurden bat eta oilasko 1 kopa. Lay 6 chili oilasko xerrak. 2 tortilla gehiago. Errepikatu beste geruza bat egiteko. Gainerako tortillak, saltsa, gazi-krema eta gazta.
3. Estali kazola paperarekin eta labean 350 minutu inguru F 30 minutu.
4. Cool oilasko tortilla kazola apur bat zerbitzatu aurretik.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	1174
Fat guztira	83 g
Gantz saturatua	24 g
Fatik gabekoak	42 g
kolesterola	180 mg
Sodio	878 mg
karbohidratoak	53 g
Fiber dietetikoa	9 g
Protein	58 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)