Azkarra eta zaporetsua, patata gozo hauek txerri edo urdaiaz gozatzen dira eta arkumeekin gustatzen zait. Apur bat astigarrak almibarretan eta laranja zukuek patata purea xehatu dute.
Irakiten edo lurrunaren patata goxoa eta, ondoren, almibarretan eta onduekin batera.
Zer behar duzu?
- 2 1/2 eta 3 kilo patata gozoa
- 1/4 Kopako astigarrak almibarretan, ilun edo kalifikazioa B ahal bada
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- 2 koilarakada laranja zuku freskoa
- 2 koilarakada gurina
Nola egin
Patatak zuritu eta 1 hazbeteko xerra moztu. Gozogintza edo kazola batean, ur pixka bat bota irakiten. gehitu gozoki patata, zartagina estaltzeko, eta 12 edo 15 minutu inguru egosi, edo oso samurra arte. Bestela, lurrun xerra xanpetan ur estalitako zartaginean.
Jarri patata goxoa ontzi handi batean eta gehitu astigarrak almibarretan, gatza, piperra, laranja-zukua eta gurina. Mash edo irabiatu ondo nahastu arte.
Gosaltzeko eta egokitzeko behar den bezala.
6 zerbitzatzen ditu.
Ere gustatu zaizu
Azukre marroi kristalezko gozagarriekin
Sagar-sagar kazoladun patata gozoa Apple Sagardo Glazearekin
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 259 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 10 mg |
| Sodio | 84 mg |
| karbohidratoak | 53 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 4 g |