Bi hau eta Arrautzak Florentziako dira egun osoan zehar ezagunak, ez bakarrik gosaltzeko edo brunch egiteko. Zalantzarik gabe, osagai horien konbinazio ezin hobea da, arrautza eta espinakak edo urdaiazpikoa, ingelesezko muffin batean, silky, buttery hollandaise baten gainean.
Florentinarrak urdaiazpiko ordez mastekatzeko txigortuak erdi epela, bustitako urdaiazpiko espinakarekin - errezeta hemen ikus dezakezu .
Zer behar duzu?
- ¼ Kopako / 50ml ardo zuri ozpina
- 8 arrautza
- 4
- Ingelesezko muffins
- 1 kantitatea
- Hollandaise saltsa
- 4 kalitate handiko urdaiazpiko kazola xerra lodiak
Nola egin
4 zerbitzatzen ditu
- Preheat the grill. Arrautzak zulatzeko, irakiten utzi eta gehitu ozpina. Egosi ondoren, arrautzak astiro hartu eta urarekin irristatu, gorringoak hautsi gabe. Poch arrautzak 3 minutu inguru edo zuriak ezarri arte, baina gorringoak oraindik ere bigunak dira.
- Bitartean muffins zatitu eta txigortzeko parrillan bi aldeetan.
- Jarri urdaiazpiko xerratan muffin bakoitzaren erdia eta beroa parrilla azpian.
- Arrautzak egiten direnean, atera koilarakada koilarekin eta patatekin sukaldeko paperarekin. Jarri muffin bakoitzean erdia eta koilara hollandaise gainean.
Errezeta bateko errezeta egokitua - Jantokia - Great British Food Book
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 361 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 421 mg |
| Sodio | 1.179 mg |
| karbohidratoak | 41 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 20 g |