Goizeko zati garrantzitsu horri esker, eskuineko bazkariaren aukeraketak aldea egiten du. Frittata A zure am jendetza pan elikatzeko alternatiba modu bat da. Eta arrautza-plateren antzera antzematen den bitartean, frittata-k arrautza munduan nitxo bat du.
Bertsio hau prestatzeko erraza da, gehi arrautza zuriak erabiltzen ditu. Arrautza zurien onurak gehituko zaizkio errezeta atseginen gozoarengatik. Horren artean, gerezi tomateak, espinakak eta brokoliak zure frittata indartu egiten dute. Osagai bakoitzak beste kolore maila, ehundura, zaporea eta nutrienteak gehitzen dio platerari.
Berotu zure zartagina eta utzi gosaria ikuskizuna hasteko! Zaporea eta aurkezpena mahaian eseri eta harritu egingo dira.
Zer behar duzu?
- 12 arrautza zuriak
- 1/2 Kopako gerezi tomatea (erdira)
- 1/2 Kopako izozkiarekin espinakak (thawed, txikitutako eta hezetasun xukatu)
- 1 Kopako brokoli txikiak
- 1 ale
- baratxuri (xehatuta)
- 3 koilarakada albahaka freskoa (txikituta)
- 1/2 Kopako parmesanoarekin (gantz murriztua, birrindua)
- 1/4 koilaratxo kosher gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza pitzatu
- 2 koilarakada koipe gazi-krema
Nola egin
- Preheat frittata zartagin ertain beroarekin.
- Ertaineko ontzi batean, nahastu arrautza zuringoak egosi arte.
- Gehitu gerezi tomateak, espinakak, brokolia, baratxuriak, 2 koilarakada albahaka, parmesanoarekin, gatza eta piperra.
- Gehitu arrautza nahasketa frittata zartaginean eta egosi 3-4 minutu arrautza zuriek ertzak inguruan ezartzen hasi arte.
- Loosen arrautza zuria gomazko espatula batekin.
- Irauli eta egosten 3-4 minutu gehigarri frittata ezarri eta egosi arte.
- Txuleta batetik bestera atera eta gainerako 1 tbsp albahaka bota.
- Xerra frijituak wedge finetan eta bero edo giro-tenperaturan krema garratz gozo-goxoak gainean jarri.
Cooken oharra: oso garrantzitsua da espinakak gehiegizko hezetasun guztia estutzea, ez duzu zure frittata urik nahi. Gutxi-gantz garratz krema erabiltzen dugun arren, kopuru txikia, greziar jogurtak ordeztu dezake. Bakar-zerbitzatu frittatas bakailao batean mini-a, izozkailurako bazkariarekin .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 125 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 8 mg |
| Sodio | 359 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 13 g |