Ardo beltza eta txuletak konbinazio perfektua dira. Ardo beltzaren marinade hau gutxieneko hassle-errezeta da, minutu gutxitan elkarrekin botatzeko erraza dena. Modu ezin hobea da bi ardo gorri bitxi hori erabil dezan.
Marinada bera oso oinarrizkoa da, piper pixka bat, tipula eta baratxuri espeziea erabiliz. Erromeroak ardo beltzarekin jokatzen du, eta txuleta lore-zapore apur bat ematen du, haragiaren zapore osoa distira dezan.
Gutxienez ordu batzuk gutxienez txuleta marinatu beharko duzu, beraz goizeko goizeko proiektua da. Egun osoan izango duzu salivate eta zure steak aurrera begiratu. Etxean egindako afari goxoa da, patata gozoa edo plantxan barazkijaleekin fantastikoa izango litzateke.
Txuleta plantxan ongi maite baduzu, ziurtatu aholku batzuk prestatzen hasi aurretik. Gogoratu parrillan oso beroa izan behar dela, eskuz egindako olioa, eta minutu gutxiren buruan bakarrik erdi edo ertainera iritsiko da.
Gehiago ardo marinatuak
Ardo beltzaren marinade ikusgarria egiteko modu ugari daude. Zenbaitek hobeto funtzionatzen dute haragi mota bat (edo ez haragia) baino. Ardoarekin sukaldaritza gozatzen baduzu, ziurtatu errezeta horiek arakatzeko.
- Ardo gorria oilasko marinada - Marinade zaporetsu honek Worcestershire eta soja saltsa, baratxuria eta jengibrea biltzen ditu. Hegaztientzako aproposa da.
- Ardo gorria eta Ginger Filet Mignon Marinade - Aho-ureztatze plater bat, gogorra da ardo espezifikoaren marinade bikainari aurre egiteko.
- Ardo gorria Prime Rib marinate errea - Gehitu ardo beltzaren pikantea marinel bat saiheskia zatitu delicious eta zerbitzatu zure gogoko albo batera plater batera.
- Ardo gorriaren azpizuna Tip Marinade - Errezeta hau marinadeak bederatzi belar eta espeziekin betetako espezieko erretiluan daukazu.
- Ardo gorria Tofu marinada - Plater begetarianoek ardo onduarekin ere egin dezakete eta errezeta erraz hau ezin hobeto funtzionatzen dute tofu eta barazki gorriekin.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako ardo beltza
- 3/4 kopa oliba olioa
- 1 koilarakada limoi zukua
- 1 koilaratxo itsasoaren gatza
- 1 koilaratxo piper
- 5 baratxuri ale (xehatuta)
- 2 koilarakada tipula (diced)
- 2-3 baratxuri freskoa
Nola egin
- Konbinatu beirazko ontzi batean osagai guztiak eta, ondoren, nahasketa bota plastikozko kremailera poltsa handi batean.
- Gehitu bi edo hiru 6-8 ontzi xerrak eta zigilatu poltsa.
- Hozteko 4-6 orduz, poltsa hainbat aldiz marinada nahastu.
- Prestatu xerrak zure lehentasunen arabera eta marinadearen gainerakoa piztu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 635 |
| Fat guztira | 56 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 41 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 13 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 3 g |