Peaches in Wine dastaketa freskoa da, udako afarirako akabera zoragarria baitago. Peachesek "udako dastaldia" ematen du ardoa eta kanela postre hori emanez. Egin ezazu aurretik eta gorde hozkailuan erabiltzeko prest egon arte. Ziurtatu murtxarri sendoa erabiltzea, beraz osorik mantenduko dira.
Zer behar duzu?
- 4 handi, heldua, sendoa
- mertxikak
- 3 cups
- ardo beltza
- 6 tbsp. azukre
- 4 tbsp. brandy
Nola egin
- Mertxikak zuritu eta alde batera utzi. Pour ardoa, azukrea eta brandya ontzi batean edo kazola batean eta nahastu azukrea guztiz desegin arte.
- Jarri mertxikak kazola batean, nahikoa handia baita. Horrela, mertxikak egonaldia mantentzen dute, likidoak irakiten ez diren bitartean. Pour nahasketa zartaginean. Gehitu kanela eta ur nahikoa mertxikak estaltzeko.
- Hartu irakin bat ardoa eta, ondoren, beroa murriztu eta astiro-astiro simmer mertxikak egosi arte - 20 eta 30 minutu, mertxikak sendotasuna arabera. Mertxikak motelagoak izan behar lirateke, baina ez mingots. Kendu zartaginetik eta eguraldiaren tenperaturan hozten utzi.
- Kendu zartaginak pan eta leku batean beirazko ontzi batean edo biltegiratze edukiontzi eta estali. Kendu kanela eta jarri zartagina beroan eta irakiten jarri. Irakiten likido gehiago murrizteko. Ez da almibarretan izango, baina kolorea eta zaporea bizkorragoak izango dira. Kendu eta baimendu likidoa giro-tenperaturara egokitzeko. Pour cooled muskuilu baino gehiago likidoa eta gorde edo zerbitzatu.
- Zerbitzatu mertxikak saltsarekin beroa edo hotza. Banillazko izozki-babarrunarekin batera zerbitzatzen da postre honekin elementu cool eta krematsua.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 266 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 8 mg |
| karbohidratoak | 34 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |