Jende gehienak hozkailuan arrautzak eta gaztak dituzte, hau da, brokoli eta azalore frittata errezeta errazak egiteko.
Azalorea, brokolia, tipula eta baratxuriak konbinatzen dira, gazta tumuluak beteak dituen frittata samurren arte egosi arte.
Ez duzu nahi duzun pasta sobratuaz gehitu behar. Errezeta hori gabe osatu gabe dago. Baina interesak gehitzen ditu eta hondarrak erabiltzeko modu bikaina da.
Frittatas ez dira gosaltzeko bakarrik, brunch, bazkaria edo afari bazkariak, edo gaueko pintxoak egiten dituzte. Plater honekin zerbitzatu behar duzun guztia entsalada berdea edo fruta entsalada eta ardo zuri edalontzi bat da. Postrerako, brownie atsegina, edo izozkiarekin saltsa saltsarekin beteak perfektua izango litzateke.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada gurina
- 3 koilarakada oliba olioa
- 1 tipula (txikituta)
- 3 ale baratxuri (xehatuta)
- 1 1/2 cups brokoli florets (txikiak)
- 1 1/2 cups azalorea florete (txikia)
- 1 Kopako egosi
- pasta
- 13 arrautza handiak (irabiatua)
- 1/2 koilaratxo lehorrak
- ezkaia hostoak
- Gatza eta piperra dastatzeko
- 1 kopa
- gatza gazta (birrindua)
- 1/4 Kopako parmesanoarekin (birrindua)
Nola egin
- 12 hazbeteko nonstick ovenproof zartagin batean, gurina urtu ezazu oliba olioa bero ertainarekin.
- Gehitu tipula, baratxuria, brokolia eta azalorea. Egosi bero ertainaz, noizean behin nahastuz espatula termikoarekin barazkiak kurruskari samurrak diren arte. Ondoren, gehitu 2 koilarakada ura zartaginean, estali eta lurrunetan 2 minutuz, eta hortik barazkiak samurra izan behar du.
- Antolatu pasta barazkien gainean. Pour arrautzak guztiak eta bota ezkaia, gatza eta piperra.
- Egosi frittata, noizean behin ertzak altxatu arrautza fluxua uncooked eta azpian spatula wiggling frittata erdian, beraz, arrautza pean fluxua eta egosi berdinarekin beheko sueztitu browned eta frittata ia ezarri da. Zartagin noizean behin frijituak ez itsatsi.
- Elikagaiak berotu. Jarri frittata erretegian, 6 hazbeteko inguru bero iturriaren arabera, eta broil beste 4 eta 8 minutu edo, besterik gabe, arrautza nahasketa ezarri arte. Kendu labean labetik.
- Frittata bota bi gazta motaz. Txikitu berriro hegaluzearen azpian. Broil 3 eta 6 minutuz luzeagoak, noizean behin gisatua biratzen du, horrela berdea egosi arte gazta urtu arte eta marroi hasten da.
- Frittata moztu wedges sartu eta berehala zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 381 |
| Fat guztira | 22 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 179 mg |
| Sodio | 392 mg |
| karbohidratoak | 30 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 18 g |