Izokina erromeroarekin

Saltsa plantxan osasungarria errezeta zaporea erretzea zedroa plank azpian lortzen eta bertako erromeroa sprigs gainean erruten gainean. Oh, bai eta baratxuri osasungarria ere. Beraz, egon osasuntsu, parrilla izokina, eta gozatu.

Zer behar duzu?

• 1 2 libra / 900 g izokina xerra
• 8 ale baratxuri, xehatuta (erabili gutxiago nahiago izanez gero)
• 3 erromero freskoa saltsa
• 1/4 kopa / 60 ml limoi-zukua
• 2 koilarakada / 30 ml piper beltza
• 1 koilaratxo / 5 ml itsas gatza (kosher gatza ere erabili dezakezu)
• 1 tratatu gabeko zedroa

Nola egin

Zabaltzeko zilindroa urarekin 30 minutuz. Preheat parrilla. Jarri salmon fillet on plank. Pour limoi zukua arrain gainean. Arin frijitu baratxuria, gatza eta piperbeltza. Jarri erromeroaren azpilanak eta erretzeko bero ertaineko lekuetan, arrainen barne-tenperatura 145 gradu F iristen denean, zati lodiagoan. Ziurtatu zedrozko zuruak ez duela sua ziurtatzeko. Edalontzietan zuraren inguruan ur kopuru txikiak bota ditzakezu, karbohidratzen badira ere.

Behin egosi ondoren, kendu beroarekin eta zerbitzatu zure gogoko platerekin.