Gabonetako kontratua Gabonetako Egunean gertatzen da, noski. Egun horretan, ordea, oraindik ere gainditu beharreko oztoporik handiena Gabonetako afarirako prestatzea eta sukaldaritza da. Askok uste dute urteko edozein egunetan eguneko egun gogorrena dela; batez ere bazkaltzeko biribilgune handiak dituzula.
Antolaketa eta plangintza zaindua zure Gabonetako eguneko sukaldaritzaren arrakastarako gakoak dira, arrakasta beti antolatu eta prestatu ondoren etorriko zara; Horregatik, Eguberrietako eguneko plangintza hau probatu eta probatzen lagunduko dizu; kontuan hartu zure lagun eta eskua sukaldean gidatzen.
Plangintza zure afaria prestatu eta mahai gainean prestatu nahi baduzu, 2: 00etan, Britainia Handian oso gustukoa den Queens-en hitzaldian arratsaldeko 15: 00etan oso gustukoa den janaria da eta asko gustatzen zait aurretik jatea. Honek, jakina, ez du esan nahi denbora honetan itsatsi nahi izan ezean Erregina ikusi nahi ez baduzu, beraz, besterik gabe, lanera itzuli nahi baduzu zure janari gogokoenetariko bat izango duzu eta guztiak ongi egongo dira.
Aipaturiko otordua britainiarreko Gabonetako bazkari klasiko bat da, gogoko zahar guztiekin, baina pixka bat aldatzeko lekua dago. Gidaliburua besterik ez da. Ogi bat eta ez indioilar bat, edo agian ahate bat izatea. Kasu horietan, sukaldaritza-orduak burutu eta planaren arabera egokitu.
Batez ere, gogoratu josta. Azken finean, hau da zure Gabonak ere.
Eguberri eguna Sukaldaritza ordutegia
| Gabonetako eguna | |
| 7.00am | Hartu indioilarra hozkailutik tenperaturara. |
| 7:30 | Preheat the oven to 425F / 220C / Gas 7 |
| 8.00am | Hasi indioilar sukaldaritza 6.3kg oinarritutako errezeta bakoitzeko |
| 8.30am | 325F / 160 / C Gas 3tik beherako tenperatura eta 3 1/2 ordu egosten |
| Eguerdia | Jarri Gabonetako esnea lurrinarekin. Ardo beltz batzuk ireki ardoak arnasteko aukera ematen du. Biratu papera indioilarrean eta berotu berriro 425F / 220C / Gas 7ra 30 minutuz, azala kurruskaria lortzeko. Jarri saltxitxak eta hirugihar errotak labean eta egosi kurruskaria arte - 45 minutu, eta gero epela. |
| 12.30pm | Begiratu indioilarra egosi eta paperezko labean itzulbiratu errezeta gisa Egin gatza errezeta bakoitzaren arabera eta epela mantendu |
| 12.50pm | Jarri patata errea , Gabonetako bezperan prestatua, labean bero. |
| 1.10pm | Jarri perretxikoak, Gabonetako bezperan aurrez egina, labean patatekin. Beroak platerak eta platerak zerbitzatzen ditu |
| 1.20pm | Sukaldaritza Bruselan errezeta bakoitzeko, dagoeneko prestatutako aza gorria eta ogi saltsa |
| 1.30pm | Hartu denbora kopa azkar bat, ardo kopa bat edo eseri. Plater izokina eta aneta saltsa eta mahai gainean ezarri. Ardo zuriak edo txanpain irekia. |
| 1.45pm | Carve the turkey |
| 1.50pm | Jarri guztia zerbitzatzen den platerera |
| 2.00pm | Denbora jan. Ziurtatu ur beroa dagoela steamer.Enjoy !!! |