Oilasko errezeta krema erraz hau oilasko kubo egosia, perretxikoak, gurina, krema argia eta jerez xume bat eginda dago. Errezeta honek 20 minutuz irauten du, hasiera-hasieratik.
Arrautza oilasko bat edo oilasko guztiz egositako paketeak errezeta erraz hauetarako aproposa izango litzateke. Edo poach edo 2-3 oilasko bularreko erdiak labean. Erretako erretako oilasko errezeta hozkailuak erabiltzen ditut.
Ikusi osagai eta ordezkapenetarako ideia osagarri batzuen aldakuntzak.
Zer behar duzu?
- 4 koilarakada gurina
- 4 koilarakada irina
- 1 Kopako ondutako oilasko salda
- 1/2 Kopako
- erdia eta erdia (edo krema arina )
- 2 cups oilasko egosia eta kuboa
- 1 (4 oz.) Perretxikoak (zatituta)
- 1 koilarakada lehorra
- jerez
- Aukerakoa: 1-2 koilaratxo txikitutako perrexil freskoa
- gatza eta piperra dastatzeko
- Aukerakoa: 6 hosto-maskorrak,
- topa puntu ,
- gailetak edo arroza
Nola egin
- Kazola batean gurina urtu ezazu bero ertainaz. Gehitu irina eta egosi, irabiatuz, 2 minutuz. Pixkanaka gehitu oilasko salda eta krema. Jarraitu gatz lodia eta leuna arte, etengabe nahastuz.
- Gehitu oilaskoak eta perretxikoak likidoarekin. 2 edo 3 minutuz egosi, edo oilasko nahasketa hotza beroa arte eta burbuila hasi arte.
- Denbora gatza eta piperbeltza dastatu eta gero jerezetan irabiatu. bero bidez.
- Arroz edo pasta gainean jartzeko, topa egiteko puntuak, zatitu gailetak edo opil labean.
aldakuntzak
- Ordeztu oilaskoa, indioilarra edo urdaiazpikoa utzi gabe.
- Gehitu egositako ilarrak edo ilarrak eta azenarioak saltsara.
- Gehitu 1 piper diced txikia, 2 koilarakada inguru (xukatu).
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 408 |
| Fat guztira | 29 g |
| Gantz saturatua | 13 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 113 mg |
| Sodio | 518 mg |
| karbohidratoak | 12 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 25 g |