Etxeko oilasko txingarretan egindako arrautza oso erraza da zure sukalde motelean erabiltzen duzunean. Errezeta hau lanpetuta dauden familientzako irtenbide egokia da, eta goizean prestatzen baduzu, prest egongo da afaltzeko momentuan. Bi osagai bakarrik: aurrekontu egokia duten oilasko hankak eta barbakoa saltsa. Ezin da irabiatu.
Errezeta hau ezin da zuzenagoa izan. Jarri izoztutako oilasko hankak eta barbakoa saltsan sukalde motelean eta beroa piztu. Hori da! Zure gustura moldatzeko erraz pertsonaliza daiteke. Oilasko hankak desizozten badituzu, kontuan hartu marrubi horiek landare-olio kopuru txikian olio motelean gehitu aurretik. Nahiz eta ez da beharrezkoa, browningek zaporea gehitzen dio otorduari. Edo kendu larruazala koipearen edukia eta kaloria gutxitzeko. Errezeta funtsezko oinarria da jolasteko, eta zure familia maite.
Saltsa pertsonalizatu nahi baduzu, "medikua" barbakoa saltsarekin osagai osagarri batzuekin. Zapore gozoa lortzeko, gehitu mostaza koilarakada batzuk eta 1/4 koilaratxo eztia, astigarrak edo azukre marroia. Worcestershire saltsa saltsa barbakoa saltsan zapore bikaina da, edo kea likido kopuru txiki bat gehitzeko. Zure elikagaien pikantea gustatzen bazaizu, gehitu koilaratxo bat edo piper gorria edo piper gorria birrindua. Edo gehitu Tabasco saltsa, sambal edo beste saltsa bero mota batzuk. Tipulak gustatzen bazaizkizu, tipula ertain bat xehatu eta kazola-olioaren azpian sakatu ezazu oilaskoa gehitu aurretik.
Gosaltzeko oilasko hankak patata purearekin edo patata entsalada eta barazkiak ondo hornitutako otordu batera zerbitzatu.
Zer behar duzu?
- 6 oilasko-hankak (edo oilasko hankak, izoztuak edo desizoztuak)
- 1 (16 ontz) botila barbakoa saltsa
Nola egin
- Antolatu oilasko hankak sukalde motelean.
- Barbakoa saltsa oilasko hanken gainean.
- Estali eta egosi oilasko izoztuak 4 eta 7 ordu bitartean, edo ondo egosi arte. Bestela, oilasko hankak deshidratatuak erabiltzen badituzu, 5-8 orduz prestatu itzazu.
Aholkuak
- Etxeko zaporea lortzeko, erabili saltsa olio motelean oilasko hegaleko errezeta inspirazio horretatik . Nahastu zure saltsa ontzi batean eta ondo irabiatu ondo osagai bakoitzaren ondoren. Osagaiak doitzeko zure gustura egokitzeko. Espezia batzuk sukaldaritza luze eta luzean apur bat areagotzen dute, beraz, ziurtatu ez beroegia egiten gozatzeko. Etxeko Hegoaldeko estiloko barbakoa saltsa beste aukera zaporetsua da, edo saiatu garagardo barbakoa saltsa hau .
- Zein da desberdina oilaskoaren hanka osoa eta oilasko hanka laurden bat? Oilaskoaren hanka oso bat izterrak oraindik atxikitakoa da. Oilasko hankako laurden bat antzekoa da, baina atzealdeko batzuk ditu, pixka bat handiagoa da. Osoa oilasko hanka edo laurden bat nahikoa izan behar da helduentzat eta nahikoa haur batentzat. Hankak edo izterrak hankak baino gehiago erabiltzen badituzu, baimendu 2 drumsticks edo 2 izterrak helduko dira, edo 1 haur bakoitzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1321 |
| Fat guztira | 70 g |
| Gantz saturatua | 20 g |
| Fatik gabekoak | 28 g |
| kolesterola | 418 mg |
| Sodio | 1.173 mg |
| karbohidratoak | 31 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 132 g |