Beraz, hemen da nire gauza gerezi pastela: Gerezi goxoak dira denboraldian, munduko janaririk perfektua dira. Ez nintzen amesten haiek gozatzeko. Eta gerezi goxoak denboraldian egon ohi dira urteko eta hilabete beroena dela eta, ez dut umorerik izango, hala ere, labean labean.
Hala ere, urtebeteko beste hilabete guztiak uzten ditu, batez ere erorketa eta neguan, beraz, niretzat, gerezi pastelaren gerezi onenak beti izango dira tarta gereziak. Freskoak handiak dira eta, beraz, izoztuta daude. Kontserbak gutxiago dira, baina lan egingo dute. Aukeratzen duzun guztia, ziurtatu edaten ari zarela.
Lurrazal bikoitzaren tarta bat denez geroztik, lurrazaleko marmelada ore gogor honen zati osoa behar duzu. Baina lurrazal goxoa behean baino lodiagoa izan dadin nahi duzunez, bi zatitan egin beharko zenuke, gurina moztu labean cornmealaren tamainaz eta gurina moztuko dugu ilar-tamainan. Lurrik handienekin flakieragoa izango da eta lurrazaleko goiko bat erabiliko duzu. Behean flaky gutxiago izan behar da, beraz, ez da soggy.
Horrek esan nahi du ore nahikoa izango duzu bi tarta egiteko, eta errezeta hau bikoiz dezakezu. Edo, aurrez egindako lurrazalaren beheko aldean erosi eta zure goiko ahoko lodia egin.
Bide batez, gurina hotzarekin gurina hotzarekin egiten den gatza eta gurina irina bihurtzen da ilundu arte. Hona hemen gurina ebakitzeko teknika interesgarri bat, nire lagun bakar batek ikasi dutena. Laburtzea lurrazal malguagoa egiten du eta errazagoa da lan egitea. Baina gurina zapore onena ematen du. Jende askok bi konbinazio bat erabiltzen du .
Zer behar duzu?
- 1 batch flaky pie lurrazala (ikus goian)
- 4 cups tarta gereziak (izoztuak, unsweetened)
- 3/4 to 1 cup azukre (gehi sprinkling gehigarria)
- 1/4 Kopako arto-almidoia
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1 koilarakada limoi zukua
- 1 koilaratxo almendra ateratzeko
- 1 koilarakada gurina (kubo moztu)
- 1/4 Kopako esnea (behar bezala garbitu)
Nola egin
- Preheat your oven to 425 ° F.
- Desizoztu eta xurgatu gereziak. Ondoren, konbinatu katilu handi bat 3/4 kopa azukrearekin, gehi arto-almidoia, gatza, limoia eta almendra ateratzeko. Mugitu konbinatu eta zaporea. Gehitu azukrea beharrezkoa izanez gero eta irabiatu konbinatu.
- Zatitu orea erdian, eta erdira eraman ezazu ⅛-hazbeteko lodiera eta 12 hazbete inguruko biribil bat. Fitxa bat 9 hazbeteko pastela plater batean. Prestatu orea modu guztian zehar behera estutu gabe.
- Bete beheko marradunarekin gerezi nahasketa eta gurina kuboekin ipini.
- Labean beheko lurrazalaren ertzak margotzen ditu esnea moisten dezan eta horrek lurrazalaren gainean zigilua lortzen lagunduko du.
- Orain goiko hondoaren goiko aldean sartzen da eta ertzak firmly firmatzen ditu. Zikindu ertzekin sardexka gehiegizko orea moztu edo ertzekin hatzekin lotu. Ebaki txikiak moztu goiko lurrazalean, lurrunaren burrunba egiteko.
- Laberako goiko azalera esnea eta azukrea hautseztatu.
- Pasatu labean labean eta labean 30 minutu inguru edo lurrazala urrezko marroia eta ahulagoa izan arte. Hozkailuan alanbrean hozten da 2 ordu lehenago xerratan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 166 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 5 mg |
| Sodio | 16 mg |
| karbohidratoak | 37 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |