Barbakoa Oilasko Bake Bacon Errezeta

Barbakoa saltsa eta gazta horiek oilasko bularrak ematen dituzte, urteko edozein unetan gozatu ahal izateko. Errezeta ez da erraza soilik; oso polifazetikoa da. Gehitu perretxiko batzuk zartaginean eta tipula batera edo kanpai piper xerra gehitu. Askotariko gazta urtze-mota desberdinak erabiltzea. Mexikoko nahasketa edo piperbeltza gazta alternatiba onak dira.

Zer behar duzu?

• 4 xerratan hirugiharra, diced
• 3 eta 4 oilasko bularreko erdiak, 1 1/2 kilo inguru
• gatza eta piperra
• 4 koilarakada irina
• 1 koilarakada oliba olioa
• 1 koilarakada gurina
• 1 (18 oz) barbakoa barbakoa saltsa, banatuta
• 1 tipula txikia, xerratan
• 2 oz. Cheddar gazta birrindua
• 2 oz. Mozzarella gazta birrindua

Nola egin

1. Labea berotu 375F-ra. Arrastaka pixka bat gozogintza plater edo spray sukaldaritza spray nonstick.
2. Egosi hirugiharra ia kurruskaria. Kendu paperezko eskuoihalak zartaginean xukatu eta garbitzeko.
3. Xukatu oilasko bularreko minbizi horizontalean txikitutako txuleta egiteko (oilasko bularrak nahiko txikiak edo xehatuagoak badira, saltatu urrats hau). Gatza eta piperra hautseztatu. Jarri irina plater batean edo katilu zabal batean; bota oilasko txuleta irina azukrerekin.

1. Gehitu oliba olioa eta gurina zartaginean bero ertainaz. Gurina aparra denean, gehitu oilasko bularrak. Marroi alde bietan.
2. 1/3 Kopako barbakoa saltsa jarri prestatutako gozogintza plater batean. Antolatu oilasko marroia gozogintza platerean.
3. Gehitu xerratan tipula zartaginean eta egosi, irabiatuz, leundu eta leunki marroia arte. Koilara-tipulak oilasko bular gainean. Txuleta gaineko hestebeteak bota eta ondoren gainerako barbakoa saltsan koilara bota.
4. Bake 15 minutuz. Oliba gainean oilaskoa bota eta gazta urtu arte eta oilaskoa egosi arte. Oilaskoa gutxienez 165 F-ko tenperaturan egosi behar da elikadura termometroarekin alderik lodienean neurtuta.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	595
Fat guztira	28 g
Gantz saturatua	10 g
Fatik gabekoak	11 g
kolesterola	120 mg
Sodio	1.415 mg
karbohidratoak	46 g
Fiber dietetikoa	2 g
Protein	37 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)