Walloped Potatoes asmatu nituen, hash marroi patatekin ixteko. Pentsamendu batzuk egin ondoren (ez nuen berriro etxera joateko asmoa!) Aurkitu nuen bi patata frijitu moztu poltsak, eta galdetu nion patata erretako errezeta batean lan egitea. Boy inoiz egin dute! Beraz, Walloped Potatoes jaio ziren. Waffled + Scalloped!
Jakinarazi ahal izango duzu, jakina, zure waffle chips mandolina erabiliz. Erabili waffle blade eta lehen moztu. Ondoren, patata laurdeneko txanda buelta dezan eta beste moztu bat egin beharko duzu waffled edo gurutzeria efektua sortzeko. Metodo hau aukeratu baduzu, patatak denbora gehiago behar du labean. Gehitu beste 20 eta 30 minutu patata labean, estalita.
Patatak erdian krematsuak dira, behealdean kurruskaria eta goxoa, zapore onenarekin. Krema patatak oso hezeak, aberatsak eta samurrak egiten ditu eta gazta zapore bikaina ematen du. Besterik gabe, lau osagai errezeta da eta erraza da. Hau zure galtzerdiak kolpatu egingo dira.
Gazta beste mota batzuk erabil ditzakezu nahi baduzu, baina ezin duzu krema gainean saltatu. Gogoratu, hau da, plater berezi bat da, beraz, behin betiko zorrozki batzuk. Gainera, baratxuri xehatuta edo belar freskoak gehitu ditzakezu errezeta batera. Aldaketa egiten duzunean, ziurtatu idatzi ezazu, hurrengo oporretako denboraldian zure maisulanari gogoratu ahal izateko.
Plater zoragarria hau oporretan bazkaltzeko ezin hobea da, batez ere Gabonetan, beraz epela eta decadent delako. Zerbitzatu urdaiazpiko izoztu goxoa, aneta labean batzuk eta lekak. Postrean, Gabonetako cookieak, noski!
Zer behar duzu?
- 2 (20 ontza) paketeak hosto goxoa ebaki patatak, desizoztu eta xukatu
- 2 cups Havarti birrindua edo Suitzako gazta
- Gatza eta piperra dastatzeko
- 2-1 / 2 cups heavy whipping cream (ez dago ordezko)
- 1/2 Kopako parmesano gazta birrindua
Nola egin
Preheat the oven to 375 ° F. Spray 9 "x 13" beirazko gozogintza platerarekin spray sukaldaritza nonstick.
Jarri patatak platerean eta erdi bat bota egiten du, tamaina berekoak direlako. Lan egiten duzunean, gehitu Havarti birrinduz edo Suitzako gaztaz egindako geruzak eta gatza eta piperra dastatzeko.
Patatak plater guztietan direnean, poliki-poliki krema bota ezazu. Parmesanoarekin gazta bota.
Estalki osoan paperezko papera estali ezazu. Bake kazola 45 minutuz, eta kendu papera. Bake beste 30 eta 40 minutu bitarteko edo kazola burbuila eginda eta patatak kurruskaria eta goilarakada dira.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 388 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 71 mg |
| Sodio | 135 mg |
| karbohidratoak | 39 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 9 g |