Tipula bigun eta barietate tipikoek zapore gozoa eskaintzen dute, eta minutu batzuk prestatzen dituzte. Vidalia tipula nahiko handia izan daiteke, beraz, bi tipula lau lagunentzako nahikoa izan daiteke. Vidalia tipula itxura zabala eta laua du, errezeta hau ongi funtzionatzen duelako, baina Walla Walla, Mayan Sweet edo bestelako tipula gozoa erabili ahal izateko.
Zerbitzatzeko, irabiatu tipula labean ontzi txiki eta sakon batean eta zukuak bota. Tipula labean, gazta osagarriarekin eta tipulin txikituta edo perrexilarekin hautseztatu. Tipulak xaboi parrillan edo errea edo txuleta egiteko alboko platera bikaina egiten du edo bazkari-plater gisa zerbitzatu zopa edo entsalada batera.
Zer behar duzu?
- 4 tipula gozo handiak (adibidez, Vidalia, Mayan Sweet, Walla Walla)
- 4 koilarakada gurina hotza
- 1 koilaratxo gatza (gutxi gorabehera)
- 1/4 koilaratxo piper beltza
Nola egin
- Preheat the 400 F. labean.
- Tipula zuritu. Azal itzazu sustraiak pixka bat garbitu nahi badituzu, baina ez kendu root amaiera.
- Ebaki tipula bakoitza zortzigarrenetan, root-era zuzenduz, baina ez bidez. Oso astiro-astiro, tipula geruzak zertxobait bereizi.
- Jarri tipula bakoitza paperezko plaza handi eta erantsi batean.
- Ebaki 1 koilarakada gurina pieza txikitan eta tipulak banatu tipula eta geruzen artean. Tipula ezazu gatza eta piperra eta 3 eta 4 koilarakada parmesanoarekin. Errezeta gainerako tipulekin.
- Eman papera tipula bakoitzaren inguruan zigilatzeko eta horiek prestatzeko 9-by-13-by-2 hazbeteko gozogintza.
- Hornitu aurrez prestatutako labean ordu 1 inguru.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 216 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 48 mg |
| Sodio | 396 mg |
| karbohidratoak | 7 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 8 g |