Egin zure trufak , vegan tarta bat edo vegan izozkia bota pour esne-free postre bat. Vegan ganache errezeta hau aukeratzen duzun txokolate iluna bezain ona da, baina kalitate handiko esne-free txokolatea aurkitu duzunean, irabiatzen baduzu, esnea hartzetik dastatu dituzun vegan ganache onenak sorta aberats eta zaporetsu hau lortuko duzu. postreak postreak atzean. Errezeta honek koko esnea erabiltzen du errezeta tradizionaletan erabiltzen den krema astunaren ordez. Emaitza hobeak lortzeko, erabili kalitate handiko esne-free txokolatea.
Zer behar duzu?
- 16 ontza kalitate oneko esne-free txokolate iluna, txikitutakoa
- 1 15 ontza esnea koko daiteke (ez lite barietate)
- 1/2 koilaratxo bainila
Nola egin
- Xukatu txokolate ilun xehatu ertaineko ontzi batean. Ezarri albo batera
- Kazola txikian, ertain eta goi beroarekin, koko esnea beroa egiteaz gain, burbuilek ertzen inguruan agertuko dira eta lurruna azaletik gora igotzen da.
- Pour koko esnea beroa txokolate txikituan eta utzi 5 minutuz irabiatu gabe. 5 minutu igaro ondoren, irabiatu txokolatezko koko esnea nahasketa satinatua eta leuna (2 minutu inguru irabiatzen du).
- Gehitu bainila ateratzeko eta nahastu arte. Erabili epela edo pixka bat hozten.
Sukaldaritzako aholkuak eta zerbitzuen ideiak
Errezeta hau zure txokolate antzerkiak asetzeko behar duzun guztia da. Ganache vegan txokolate saltsa malgua da, hainbat postretako osagai batzuekin osatzeko edo dagoeneko harrigarria den vegan postrea topatzeko. Pastelak, erroskilak eta pastelak jasotzen dituztenez gain, zure vegan ganache zerbitzatzeko bi modu erraz daude:
Vegan Ice Cream Sundae: Ez utzi zure vegan izozkia bakarti. Gehitu pizazz batzuk txokolatezko ganache honekin. Gehitu fruitu lehorrak, vegan brownie pieza batzuk, fruta freskoa eta sundaka decadent bat bezala dastatzeko bertsio osasuntsua duzu. Gehitu bola batzuk eta bi xerra bananak eta voila, vegan banana zatiketa jaio da.
Txokolatezko Trufa Vegan Ganache-rekin egindakoa: zure vegan txokolate trufak egiteko, txokolatea bikoiztu errezeta honetan. Goiko zuzendaritzan prestatu ondoren, ganache hozten da hozkailuan, apur bat biguna baina irmoa nahikoa pilotak sartu arte. Zure trufak eratu ondoren, argizarizko paperarekin koko baratxuriak, txikitutako fruitu lehorrak edo kakao hautsarekin hautseztatu. Lortu sormena eta haiek vegan jengibrezko maskorekin edo fruitu lehorrekin esaterako, gereziak edo mahaspasekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 367 |
| Fat guztira | 29 g |
| Gantz saturatua | 20 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodio | 15 mg |
| karbohidratoak | 24 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 5 g |