Txokolateak poztu egiten dira txokolate errezeta vegan atsegina eta gozoa, esnekiak gutxitzen ez dituzten txokolateen gogoa asetzeko.
Txokolatezko izozte tradizionala azukrea, gantzarekin (normalean gurina) egiten da eta zapore apur bat da, baina vegan izozte bertsio honek gurina esne-free alternatiba esnea soja margarina bezala trukatzen du.
Izozteak vegan cookieak, esne-free pastelak eta esne-free cupcakes kontraste zapore eta testura emateko erabiltzen da. Jakina, dekorazio ederra ere gozoki itxura dotorea da.
Errezeta hau bikoiztu edo hirukoiztu egin daiteke alderdi eta topaketak denbora esentzia denean.
Zer behar duzu?
- 2 cups confectioners 'sugar (organikoa)
- 2 oz. Soja margarina (leundua)
- 1/4 Kopako esne almendra edo
- soja-esnea (unsweetened)
- 3/4 kopa
- kakao hautsa
- 1/2 koilaratxo bainila
Nola egin
- Ontzi nahasketa ertain eta handian, eskuz egindako nahasketa elektriko bat erabiliz, krema gozogintza azukrea soja margarina batera nahasketa lodi baina ondo konbinatuta, 30 segundotan eta 1 minutu inguru arte.
- Gehitu almendra esnea edo soja esnea, kakao hautsa eta bainila eta nahastu arte leuna arte, 1 minutu inguru.
- Hoztu eta hoztu cookieak, pastelak edo cupcakes zerbitzatu aurretik besterik gabe.
Frosting aholkuak eta osagai ordezkoak
Esne-free izozkiak prestatzerakoan, esne-free soja-margarina "makila" barietate bat erabil dezakezu "tub" barietatearen ordez.
Gainera, vegan gurina kakao gurinarekin erabil dezakezu, tradizionala izozten den ehundura batez hornitzen den testura. Vegan gurina koko olioaren oinarriarekin erabiltzen baduzu, izozteak "urtu" egingo dituzu errazago eta hoztu beharra egon behar da.
Gurina-ordezkoen zerrenda honek esne-free margarina eskuragarri dauden barietate askoren bidez gidatuko zaitu eta merkatuan zabaltzen da. Kontuan izan zapore arinagoa emateko, vegan gurina zurituaren ordezkoak erabil ditzakezula.
Vegan Frosting Errezetak Ez Esnea Esnea
Soja saihesten baduzu, beste ezti esne esne bat erabil dezakezu, hala nola, almendra esnea, Marañon esnea edo arroz esnea errezeta honetan, baina ziur egon edatea, edo zapore oreka galdu egingo da. Beste esne esne batzuk, hala nola, azenariozko esnea edo koko esnea izozteen zaporea alda dezakete, baina oraindik ere esnearen esne ordezkoak dira.
Frostingekin dekoratzea
Plastikozko biltegiratze poltsa bat erabiliz gero izozteekin dekoratzeko aholkuak ematen dituzu. Zure diseinuak kontrolatzeko zaila da. Demagun pastelezko poltsa berritzea zure ordez silikonazko hoditeria poltsa batekin.
Aukera desberdinak daude era uniformean igarotzerakoan, batzuk squeezable eta beste batzuek torlojua duten toberak ere badituzte apaintzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 202 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 124 mg |
| karbohidratoak | 40 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 2 g |