Txokolate esnegain aberats eta dekadenteak esne kokoarekin eta esne-esnearen ordez esnea prestatzen du eta arto-hostoarekin loditua, arrautza-gorringen ordez, guztiz veganoa da! Vegan eta esne-free haurrentzako eskola-gozokien ondoan eta bazkaltzeko denbora ezin hobea da. Edari hau zuretzat eta zure adineko lagunentzat ere nahi duzu. Apaindu zure puddun txokolate txirbil ilunekin eta koko birrinduarekin edo marrubi xerratan edo beste fruitu batzuekin geratu zurezko parfait dotoreekin!
Glutenik gabeko eta soja-free esne bila dabiltzanentzat, ziur egon ziur zure esne-free txokolate txip osagaiak egiaztatzeko ez dagoela glutenik, gari edo soja oinarritutako osagairik.
Zer behar duzu?
- 3 koilarakada cornstarch
- 2 koilarakada ur hotzarekin
- 1/3 kopa eta 2 koilarakada azukre organiko
- 1/4 kopa
- kakao hautsa
- Gatza pixka bat
- 1 14 ontza Lite Coconut Milk, hala nola Thai Kitchen Organic Lite Coconut Milk bezalako
- 1/2 Kopako almidoi azukrez beteriko esne, denda erositakoa edo etxekoa
- 1/3 Kopako esne-free txokolatezko txip1
- 1/2 koilaratxo bainila
- Garnish: d txokolate txirbil ilunik gabekoak
- Garnish: koko birrindua
Nola egin
- Kopako edo katilu txiki batean, arto-almidoia konbinatu 2 T. ur hotzarekin, nahastuz nahastu. Ezarri albo batera
- Kazola txikian, azukrea, kakao-hautsa, gatza eta lite koko lehorrak konbinatu. Bero ertain eta baxuan zehar, pixkanaka-pixkanaka almendra esnea gehitu, etengabe irabiatuz leuna arte. Egosi beheko zinema likidoaren eta lurrunaren gainean garatzen den arte, gainazalean igotzen da, baina ez utzi nahasketa irakiten. Kendu zartaginetik beroa eta txokolatezko txipak gehitu, zartagina birrindu eta patata frijitu eta zartaginean behean eseri. Ontzian 3 minutu inguru sukaldeaz esertzeko, nahastu nahasketa egurrezko koilarakada txokolate urtuarekin sartzeko.
- Nahastu cornstarch nahasketa eta bainila sartu ondo sartu arte, eta zartagina berotzeko bero ertainarekin. Etengabe nahastuz, egosi nahasketa lodi baina nahi baino apur bat findu arte (esnea hozten da hozten denean). Transferitu esnea plater termostatiko batera. Jarri plastikozko itzulbiratza zuzenean esnean (hau da, larruazala saihesteko), eta 20 minutu inguru hozten den alanbre batean hozten da.
- Puzgarriak apur bat hoztu ondoren, hozkailuan jarri eta hoztu gutxienez 2 orduz gozatu aurretik. Gehitu txokolate iluna moztu eta koko birrinduarekin nahi baduzu.
Cooken oharra:
- Nahiz eta almendra esnea esnearen esnearen ordezkapena da, koko esnea errezeta honetan esanda, soja-esnea eta beste esne-esne ordezko ordezkoak erabili ditugu emaitza positiboak, beraz, benetan, esne esne-esnea koko esnearekin batera erabiltzeko erabakitzen baduzu zurekin eta zure dieta da. (Soja-free dietak arroz edo kalamu esnea kontuan hartu dezake).
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 541 |
| Fat guztira | 35 g |
| Gantz saturatua | 27 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodio | 189 mg |
| karbohidratoak | 54 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 6 g |