Ba al zenekien Estatu Batuetan labean dauden cookie guztien erdia txokolate txip cookieak direla? Guztiz gogoko izan dute Ruth Wakefield-ek, 1930eko hamarkadan, txokolate-hauskorraren cookieak sortu zirenetik.
Txokolate txip cookieak beti dira arrakasta! Errezeta klasikoa da, intxaur txikiak edo pecans gehituta. Errezeta 5 eta 6 dozena txokolate txip cookieen sorta handi bat egiten du.
Zer behar duzu?
- 2 1/2 cups irina guztiz irina
- 1 koilaratxo gozogintza soda
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 Kopako azukre marroia argia (ongi josia)
- 1 Kopako azukrea
- 2 arrautza
- 2 koilarakada bainila extract
- 1 Kopako gurina (edo margarina, giro-tenperatura)
- 1 pakete (12 ontza edo 2 edalontzi) txokolate zurtoinak semisweet
- Aukerakoa: 1 eta 2 edalontzi txikitutako intxaurrak (edo pecans)
Nola egin
- Labea berotu 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Kendu bi gozogintza orriak sueztasunez edo lerrokatu pergamino paperarekin edo silikonazko gozogintza zerriekin.
- Sift irina, soda gozogintza eta gatza katilu handi batean eta nahastu irabiatu. Gehitu azukre zuritu eta marroiak, arrautzak, bainila eta gurina.
- Abiadura ertaineko nahasketa elektriko batekin, irabiatu nahasketa leuna eta nahastu arte, 1 minutu inguru.
- Txokolate txip eta intxaur txikiak edo pecans nahastu, erabiltzen baduzu.
- Jar itzazu koilarakada 2 hazbeteko gainazalean, prestatutako gozogintza orriak gainean.
- Bake cookieak preheated labean 10 edo 12 minutuz, edo browned arte.
- Kendu txokolate txip cookieak hozteko rack.
Aholkuak eta Aldakuntzak
Zapore ezberdinak alda ditzakezu zurtoin mota ezberdinak gehituz. Saiatu esne txokolate txipekin, kakahuete-gurinarekin edo butterscotch-ekin eta txokolatezko txip-ekin konbinatuta edo toffee chips batzuk gehitu krabat estra.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 105 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 7 mg |
| Sodio | 73 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |