Garagardo errea (Garbanzo babarrunak) Parmesanoarekin egindako gazta osasungarria da haurrentzako begetarianoentzako eta baita goi-proteina eta glutenik gabeko begetariano ideia bat nahi duten helduentzat ere. Txitxiriaren fruitu lehorretarako errezeta hau, etxeko janari azkarra eta erraza (eta osasungarria!), Bazkaltzeko kaxak, picnicak edo haurrentzako begetarianoak diren haurrentzako pintxoak dira. Egin vegan gazta ezeztatuz, behar izanez gero.
Inoiz ez da etxeko labean errea txitxirioak egiten? Zara benetako dohainik! Labean errea denean, Garbanzo-babarrunak gazi-gozotasun gozoaren konbinazio perfektua bihurtzen dira, patata frijituak edo gatzik gabekoak bezalakoak baina gantz gehitu gabe. Gainera, ganga onak dira, eta horrek esan nahi du labean erretako txitxiñoek sekulako mokadu perfektua dutela.
Parmesanoarekin egindako gazta freskoa ezinbestean aurrekontu janaririk ez bada ere, ontziratutako entsaladak dolarraren bat besterik ez da salgai daudenean edo pixka bat gehiago eginez gero, baina zuk zeuk prestatzen baduzu hutsetik, orduan errezeta hau edozein familiaren aurrekontuetara egokituko da.
Mokadu ideia gehiago behar dituzu? Hona hemen umeentzako eta helduentzako oparientzako ideia errazak dozenaka .
Errezeta eta argazki babes Bush babarrunak.
Zer behar duzu?
- 2 tbsp. oliba olioa
- 2 (15 oz.) Latri txitxiriak (garbanzo babarrunak), xukatu eta garbitu
- 1/2 TSP. gatza (itsas gatza edo kosher gatza da onena)
- 1/8 tsp. piper beltz berria
- 1 tbsp. erromero freskoa txikituta
- 3 tbsp. Parmesanoarekin egindako gazta birrindua
Nola egin
- Preheat 400 F-ko labean eta aluminio paperarekin gozogintza xafla handi bat lerratu.
- Arrautza pixka bat bota garbi-babarrunak (eskuoihal eskuoiarekin lehorrean) edota entsalada irabiagailua ere erabil dezakezu, eta ontzi handi batean jarri.
- Garbitu oilaskoa oliba olioarekin eta marmelada gatza edo kosher gatza eta freskoa lurrean piper beltza bota. Espatula bat erabiliz, zozketa edo astiro-astiro nahastu bertako txipiroiak olioarekin eta gatzarekin berdindu ahal izateko.
- Garbitu xaboiarekin geruza bakarrean hozten lerrokatuta eta hozten utzi 15 minutuetan.
- 15 minutu igaro ondoren, kendu zartagina labean, eta irabiatu pixka bat irabiatzen, gero 15 minutuz labean.
- Berriro kendu zartagina labean eta garagardoak errumanierarekin uniformeki bota, gero labean 8 eta 10 minutuz osagarri gehiago, garagarra kurruskaria izan arte.
- Azkenean, labean garbitu txitxirioak eta beroak egiten ari diren bitartean, parmesanoarekin gazta frijitu itsaskiak berdinarekin, astiro-astiro, konbinatu eta armarik gabe.
Gozatu zure etxeko labean errea txitxiriaren fruitu lehorrak!
Txitxirioak umeentzako modu gehiago bilatzen duzu? Hona hemen batzuk goi-proteina begetarianoa txitxiriako errezeta saiatu:
- Erraza 6-osagai txingarra veggie hanburgesak
- Krematsua krematsua udako entsalada maionesarekin
- Txitxirioak eta azalorea veggie tacos
Errezeta oharrak:
- Batzuek ez dute parmesanoaren gazta begetarianoa denik, fabrikatzen den moduan. Informazio gehiago nahi izanez gero, ikusi: Gazta begetarianoa da?
- Labean erretako txitxiriak gazta gabe ere goxoa dira, veganak egin nahi badituzu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 287 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodio | 339 mg |
| karbohidratoak | 41 g |
| Fiber dietetikoa | 9 g |
| Protein | 14 g |