Karibean, txipiroiak txerriki plantxan edo oilasko kabobekin egiten dira. Errepideen stand guztietan aurkituko dituzu.
Hemen dago nire bertsio garlicky handia udako cookout, merienda edo festa. Pilón (mortero eta pestle) ez baduzu, zure marinade nahastu ahal izango duzu elikagai edo irabiagailuan.
Zer behar duzu?
- 6 ale baratxuri (zuritu)
- 2 koilarakada gatza
- 1 1/2 koilaratxo piper
- 3 koilarakada oregano (lehorrak)
- 3 koilarakada oliba olioa
- 3 koilarakada ozpin (zuria)
- 1 libra txerri (sorbaldarik gabe edo ipurdia)
Nola egin
- Pilón bat (mortero eta pestiloa ) erabiltzea, baratxuri aleak birrindu eta gatza itsatsi.
- Piper eta oreganoa nahastu. Oliba olioa eta ozpina irabiatu. Ezarri marinade alde batera.
- Txerriki 1 hazbeteko kubo moztu.
- Txerri zatiak marinadearekin estali eta 20 minutu inguru hozkailuan jarri.
- Garbitu txerriki zatitan eta zurtoinak frijitu zortzi minutu inguru, noizean behin txigortzeko.
Aholkua : zurezko pintxoak erabiltzen badituzu, uretan berotu txerriki marinating bitartean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 356 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 98 mg |
| Sodio | 1.237 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 33 g |