The Weekend Cook
Piknika asteburu bat ospatzeko modu ezin hobea da. Udan ez da sekula igarotako otordurik gabe behintzat. Edalontzi lodi batean eserita, lagunekin bazkaltzeko otorduak poliki-poliki ilundu egiten dira, kilkerrak entzuten eta suebakiak ikustea besterik ez da.
Leku asko daude picnicentzako. Zure patioa edo ataria leku ezin hobea izan daiteke. Baina zuk zeuk errazagoa izan dadin pentsatzea eta etxetik urrun hautatzea.
Parkeak, creekside, itsasontzi batean, jolastoki batean edo aintziraren inguruan kokapen zoragarriak dira. Aukeratu lekua zure erosotasunarekin eta zure gonbidatuen kontuan. Ziurtatu mahaiak daude gonbidatzen ari zaren jendea lurrean eserita ez badago. Eta beti kontingentziarik gabeko plan bat izan behar du, eguraldia zure piknik gauean ekaitza bada.
Badira logistikak jai mugikor bat jantzita ari zarenean kontuan hartu beharrekoak. Elikagaien segurtasuna zenbakia da. Hozkailutik kanpo utzi behar den zerbait bi ordu igaro behar da (ordu bat berotu egiten da), edo hozkailuan jarri. Ez ezazu zure hozkailuan jan janari segurua jan ondoren, nahiz eta izotzik gabeko izozkia eduki. Hozkailua ez da janaria birrinzteko esan nahi, hoztu eta hoztu baino lehen.
Beraz, ez duzu ezer ahaztuko, zerrenda maisua egun bat baino gehiago egitea zure picnic aurretik. Egiaztatu berriro hurrengo egunetan.
Seguru asko, gehitu beharreko gauzak pentsatuko dituzu. Pakete zure piknika saski kontu handiz, gehitu zure zerrendatik elementuak zerrendan gehitzeko. Askotariko ontzi handiak, gatza eta piperra eta beste kondimentu batzuk, zerbitzatu eta jateko tresnak, eskuz garbitu behar diren eskuoihal hezeak jateko aurretik, papera edo plastikozko platerak eta edalontziak (edo txinatar eta kristaleria erabili nahi izanez gero), eta poltsa handi bat Zaborra gutxieneko biluzia da.
Piknik baten garbiketa egiteko aholku handia ikasi nuen - jendea garbitzeko, ez platerak! Garbitu aurpegiko orban handi eta lodiak ur beroetan, xukatu eta paperean biltzea estutu eta, gero, estutu egin ezazu plastikozko kremaileradun poltsa bat. Eskuoi hezeak eta epelak izango dituzu inguruan pasatzeko. Hori benetako luxua da!
Pakete ezazu zure freskagailua arretaz eta biltzeko janaria oso ondo. Elikagairik galkorrenak behealdean egon behar lirateke, non hotzena den. Ziurtatu plastikozko kremailera astuneko poltsetan izotz ugari duzula eta geruza freskoagoetan geratzen direla. Edozer izozkailu-paketeak izoztu eta horietako asko erabili. Ideia bikaina da ura plastikozko botiletan izozteak izatea, espazioko buru batzuk zabaltzeko. Ondoren jarri botilak zure freskoagoan. Izotz pixka bat urtu egingo da eta izotz-urarekin bonu gisa edango duzu! Hemen elikagai guztiak aurrez prestatuta daude. Beti bezala, ordezko, gehitu edo kentzen osagai zure gustura. Jarraitu norabideak kontu handiz, ziurtatu mahai osasungarri handi bat edo edredoia eseri edo piknik taula estaltzeko, eta zure asteburuan ihesaldia gozatu.
Perfect Piknik
- The Best Lemonade
Simple almibarretan limonada perfektua izateko sekretua da. Zure limonada hotza izaten jarrai dezazun eta inoiz diluitu gabe egin nahi baduzu, egin estra batzuk eta izozkia kubiko erretiluetan izoztu betaurrekoak gehitzeko.
- Patata frijituak
- Ciabatta erroiluak
- Sandwich haragiak
- Maionesa, mostaza, gozokiak
- Ogitarteko letxuga eta tomatea
- Nire Amaren Patata Entsalada
Patata entsaladarako errezeta perfektua denbora pixka bat hartzen du, baina merezi du. Hau da inoiz jaten dudan onena patata-entsalada. - Melon Entsalada
Eztia eta limoi-zukua meloi gozoa eta leuna konbinatzeko oso zoragarria da. Nekazaritza merkatuak zure eremu irekita badago, joan produktuen aukeraketa onena lortzeko. - Nire amaren oatmeal cookieak
Eta hau da perfektua piknik postrea! Jaregin cookieak postre eramangarri klasikoa da eta errezeta goxoa eta goxoa hau da onena.