Georgia Peach Council-ek Peach Cobbler National Day sortu zuen apirilaren 13an 1950eko hamarkadan. Baina mertxikak ez dira iristen uzten beren uztailean Estatu Batuetan. Kokapenaren arabera, mertxika-baratze batzuk uzta-egutegiak izan ditzakete, maiatzetik irailera arte, urtero. Errezeta honek mertxikak freskoak eskatzen ditu, ez barietate kontserbak. Vegan melokotoi zapi tradizionala ezin hobea da udan, baina esne-free zapiraduna erosotasuna eta elikadura gogokoena da urte osoan zehar. Errezeta hau erabili ahal izango duzu beste sagar zapi itxurako fruta, hala nola, masustak edo gereziak.
9 "zapaltzaile bat egiten du.
Osagai ordezkoak eta sukaldaritza aholkuak
Ziurta zaitez melokotoik helduak lurrean kolore horia eta melokotoiaren goialdean kolore biziak zarela egiaztatuz. Mertxikak ukitu sendoa izan behar du, baina hatz pixka bat eman. Aroma goxoa ere eman behar da. Lokaleko nekazarien merkatuetan helduak eta mertxikak biltzeko edo zuk zeuk jaso ditzakezu.
Zer behar duzu?
- Peach betetzeagatik:
- 5 cups mertxikak (zuritu eta txikituta)
- 3/4 cups azukrea
- 1/4 kopa ur
- Aukerakoa: 1 pixka kanela
- Cobbler lurrazala:
- 1 1/2 cups irina guztiz irina
- 1 1/2 koilarakada hauts gozogintza
- 3 koilarakada
- azukrea (gehi botatzeko gehiago)
- 1 pixka gatza
- 6 koilarakada soja-margarina (hotza)
Nola egin
- Preheat the oven 350F. Arraina koipe bat 9 "tarta plaka esne-free soja margarina edo olioa.
- Kazola batean bero ertainaz gain, mertxikak, azukrea, ura eta kanela konbinatu, azukrea desegiteko eraginez. Ekarri irakiten nahasketa, beroa itzali eta 8-10 minutuz egosi simmer. Kendu beroetatik eta prestatu tarta plateran sartu.
- Elikagaien prozesadorean, konbinatu irina, hauts gozoa, azukrea eta gatza, hainbat aldiz nahastuz ondo nahastu. Gehitu soja-margarina eta prozesatu nahasketa bazkari lodi baten antzera. Makina martxan jarriz, esne-free esne almendra (edo soja-esnea) korronte egonkor batean gehitu orea baloi batera eratzen eta elkartzen da.
- Hatzekin erabiltzea, hatzen arteko ore zatiak tiraka eta xehatu eta astiro-astiro betetzeaz gain, gainazalaren gainazalaren gaineko gainazalaren gainazal osoa estaltzen du. (Nahasketak zabaldu egingo dira eta, beraz, ongi dago estaltzen ez bada.) Behin ore guztia erabili ondoren, azukrea azukrea bota. Bake argia eta urrezko marroia arte, 35-45 minutu inguru. Hornitu epela, giro-tenperaturan edo hotzean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 224 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 556 mg |
| karbohidratoak | 41 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 2 g |