Tilapia haurrentzat gogotsu eta atsegina den arraina da. Tilapia-errezeta honetarako, tilapia arrainak frijitu egiten dira eta, ondoren, limoi-saltsa distiratsuan salteatuak.
Patata frijitu hau patata frijituarekin edo patata errea eta espinakak entsalada zerbitzatzeko .
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada oliba olioa
- 2 arrautza handiak
- 1/4 Kopako helburu guztiak irina
- 1/2 koilaratxo. kosher gatza
- 1/2 koilaratxo piper beltza
- 1/2 koilaratxo baratxuri hautsa
- 4 (6 ounces) tilapia xerrak
- 1/2 Kopako limoi zukua birrindua
- 1/2 Kopako sagar zukua
- 2 koilarakada gurina
Nola egin
- Oliba olio beroa (14 hazbeteko) zartagin ertain eta ertaineko bero altuan.
- Bete arrautzak azaleko plater batean. Ezarri albo batera
- Irina, gatza, piperra eta baratxuri hautsa elkarrekin frijitu. Zabaldu geruza berdinean plater batean.
- Biratu arrautza salda tilapia bakoitzean, eta gero irina nahasketa, gehiegizko ziztada.
- Oliba olio berotzen jarri. 5-6 minutuz frijitu. Flip, gero egosten jarraitu arraina opakoa eta bizkotxoak erraz sardexka batekin.
- Kendu arraina plater batean. Gehitu limoi zukua eta sagar zukua zartaginean. Mugitu zartagin beheko marroi zatiak laburtu. Gehitu gurina.
- Gurina urtzen denean, itzuli arraina zartaginean. 1-2 minutu egosten, arraina eta arraina arin frijitu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 2248 |
| Fat guztira | 240 g |
| Gantz saturatua | 38 g |
| Fatik gabekoak | 97 g |
| kolesterola | 241 mg |
| Sodio | 733 mg |
| karbohidratoak | 23 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 10 g |