Lemon Meringue Pie tradizionala british plater famatua da eta British Puddings handia artean kokatzen da. Zoritxarrez, azken urteetan moda baztertu egin nintzen, baina berriro pozten naiz menu berriro ikusteko. Lemon Meringue Pie errezeta hau azkar eta erraz egiten da. Azkarrak baldin badituzu, erabili denda bat erosi duzun tarta kasuan, baina emaitzarik hoberena ez da etxeko pastelarekin bat datorrenik.
Hau nire errezeta da eta oso lema da tang gogorra gustatzen zait. Limoi zapore txikiagoa nahi baduzu, limoi pixka bat murriztu eta urarekin ordeztu.
Zer behar duzu?
- 9 "/ 23 cm labean bakailao labean edo 10 oz / 300 g
- aberatsa labean pastel -
- Betegarria :
- 3 tbsp arto-almidoia / arto irina
- ¼ pt / 150ml ura
- Juice eta limoi birrindua 4 unwaxed limoiak
- 4 oz / 110 g azukre
- 3 arrautza gorringo handi + 1 arrautza osoa
- 2 tbsp gurina biguna
- Meringueentzat :
- 4 arrautza zuringo handiak
- 7oz / 200g azukre gorria / azukrea
- 2 koilarakada arto-irina
Nola egin
Preheat the furnace 200 ° C / 400 ° F / gas 6
- Tart Case
- Apaindu pastela eta 9 "/ 23 cm-ko tartezko laranja bat jarri. Xukatu eta xukatu paper xehatu eta babarrunekin bete. 15 minutuz egosi edo gozogintza urre koloreko zurbila da. Kendu babarrunak eta egosi 5 minutu gehiago. Labea tenperatura murrizteko 350 ° F / 175 ° C / Gas 4
- Betegarria
- Kazola ertain batean nahastu cornstarch / cornflour batera uretan, gehitu limoi zukua eta birrindua azala eta poliki-poliki irakiten leuna, etengabe irabiatuz nahasketa hasten da loditzeko.
- Lurrean behin, gehitu azukrea eta ondo irabiatu.
- Kendu zartaginetik eta hozten utzi.
- Behin hozten denean, arrautza gorringoak eta arrautza osoa gehitu eta ondo arrautza gorringoa erantsi arte, irabiatutako gurinarekin irabiatu. Prestatutako pastel-kasuetan sartu.
- Meringue
- Ontzi garbi batean, arrautza zuriak bata eskuz edo whisk elektriko batekin whisk whats up igotzen hasi arte. Gehitu azukrea, koilarakada pare bat aldi berean whisking bitartean, azukrea erdia gehitu arte. Gehitu cornflour, whisk berriro. Azkenean, gainerako azukrea pixkanaka pixka bat gehitzen da berriro whisking bitartean. Oso krema lodi eta satinatua izan behar duzu ontzi batean.
- Pilatu arrautza zurixka gogorrak limoi betegarrian ertzetan hasita, erdian barneratuz. Azukre leunki meringuearen azalera txikiagoak sortzeko. Bake labean erdian 20 minutuz edo frijitu beltzaran eta urrezko marroia arte. Labean kendu, 30 minutuz hozten utzi eta gero, kendu laranja eta jan ahalik eta azkarren. Onena egun berean jaten.
OHARRAK: Nahi izanez gero, gozoki arrakastatsua nahi baduzu, begiratu nire aholkuak shortcrust pastel perfektua egiteko, oso erraza da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 315 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 121 mg |
| Sodio | 96 mg |
| karbohidratoak | 57 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 9 g |