Karibeko koloniako eragin britainiarraren ondorioz, britainiarreko plater asko egiten ditugu. Eta bidaiatzen duten elikagai gehienetan bezala, egokitzapenak egin dira.
Guyana, gazta tarta bat egiten dute, hau da, mini-quiche bat bezalakoa. Osagaiak oso sinpleak dira, baina zaporea handiagoa da. Egin itzazu eta zerbitzatu itzazu gosaria, brunch, bazkaria (entsalada batekin) edo arratsaldeko tea edo baita mokadu bat ere.
Zer behar duzu?
- Pastelgintzako orea:
- 2 cups irina guztietarako, gehi hautsez beteta
- 1 1/2 koilaratxo azukre zuria
- 1/8 koilaratxo gatza
- 2 oz. Barazki hotz laburtua, cubed
- 6 onun gurina saltsa hotza, cubed
- 3-4 koilarakada ureztatuta
- Betegarria:
- 4 cups cheddar gazta birrindua
- 6 arrautza, giro-tenperatura
- 1 1/2 cups esne osoa
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo lurrean piper beltza
Nola egin
PASTELA
Gehitu irina, azukrea eta gatza janari-prozesadorearen ontzi bat eta nahastu pultsua.
Gehitu labean eta gurina irina eta nahastu nahasketa lodiarekin, gurina eta laburtuz.
Gehitu ura eta pultsua orea elkarrekin hasten den arte. Ez nahasketa baino gehiago.
Transferitu nahasketa lanpara garbi batean eta masa orekatzeko masa batean. Pat-eko informazioa forma eta itzulbiratu plastikozko bilgarrian. Hoztu 30 minutu lehenago erabili aurretik.
Tartulak egiteko prest dagoenean, kendu orea hozkailutik eta gainerakoa 5 minutuz berarekin lanean hasi baino lehen.
EMAKUMEA
Gehitu arrautzak, esnea, gatza eta piperra neurketa-kupoi handiarekin (pouring erraza) eta nahastu.
ASIMATZEKO
Preheat the oven to 350 degrees F.
Arraina eskuila 2 x 12 cup muffin zartagin olioarekin eta alde batera utzi.
Arroza lanean azalera eta orea gogor eta loditu 1/4 hazbeteko lodierara. 4 hazbeteko ebakitzailea edo 4 hazbeteko diametroa duen ontzi bat, adibidez, zirkulu asko ebaki ditzakezu.
Antolatu pastel zati bakoitza muffin pan. Gomendatu pastela zapiak masa eta roll batean eta moztu berriz zartaginak bete arte. Hozteko zartaginak 10 minutuz.
Kendu zartagin frijituak eta bete magdalena bakoitzarekin gazta.
Bata ezazu arrautza nahasketa likidatuko balitz bezala, eta ondoren, txikitutako mostazako kopa bat bota ezazu, pastelaren goialdean bakarrik.
Bake tartean 25 eta 30 minutuz labean edo urre eta leunki marroi arte. Freskatu zartagin batean zartaginean 5 eta 6 minutu bitarteko zartagin ondoren, kendu tarteak eta alanbre-erretiluak hozten jarraitu.
Hornitu epela edo giro-tenperaturan - bezala edo entsalada batekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 284 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 13 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 110 mg |
| Sodio | 352 mg |
| karbohidratoak | 5 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 12 g |