Patata frijitu frijitu hauek patata frijitu erregularra erritmoa aldatzeko atsegina dira, eta azukre naturaletan handiagoa den arren, karbohidratoak gutxiago dira.
Askatu ezazu patata frijitu frijitu horietako espezieak Cajun edo Creole-ren kremarekin edo beste espezien nahasketarekin.
Zer behar duzu?
- 2 patata gozo ertainak
- frijitzeko sakonera olioa
- Marra gatza (edo dastatzeko)
Nola egin
- Patatak zuritu; moztu erdia luzetara eta, ondoren, xerratan xafla bat edo elikagai-prozesadorearen xerratz eraztun batekin xerra. Jarri erditik ertaineko ontzi batean eta ur hotzarekin estali. utzi stand 1 ordu inguru.
- Kendu patatako xerra xukatu batzuk ura eta xukatu eskuoihaletan ondo. Olio berotu 355 F-tik 365 F-raino, frijigile sakon batean edo 1 hazbeteko sakon batean, zartagin elektriko batean edo zartagin sakon batean. Ziurtatu zartagina olioz betetako erdia baino gehiago dela.
- Jarri paper eskuoihal bikoitzeko ontzi handi bat edo edukiontzi batean.
- Frijitu patata xerra xerrak geruza bakarrean minutu bat edo bi, edo urrezko marroia arte.
- Igogailuak txirbil metalezko koilara batekin eta utzi gehiegizko olioa tantaka berriro zartaginean. Xanpatu paper eskuoihalez betetako ontzi batera eta astiro-astiro ontziari astindu edo paperezko eskuoihalak eusten dizkiogu muturreraino eta aurrera eta aurrera doazen txipak xukatu egingo dira.
- Kendu paperezko eskuoihalekin.
- Errepikatu gainerako txipekin.
- Utzi txipak guztiz frijitu eta gero gatza bota zerbitzatu aurretik.
Ere gustatu zaizu
Sagar-sagar kazoladun patata gozoa Apple Sagardo Glazearekin