Tamales oso dibertigarria da, baina zertxobait lan intentsiboak, jende gehienak sorta handietan egiteko joera izaten du. Horrek esan nahi du hondarrak ezinbestean bukatzen direla. Edalontziak edozein izoztu ditzakezu, noski, baina kazola hau aukera tamalgarri gehiegi erabiltzeko aukera da (batez ere behin baino gehiagotan berotu direnak eta pixka bat lehorrak dira).
Zure populano piper errea (erraz egin daiteke ) eta zartaginean gehitu zartagin hau.
Tip bat besterik ez: Tamales egitean , askotan behar dugu behar baino gehiago lehortzen utzi ditugun arto-azukrez leungarriak. Ultramarinos denda berezi batetara joan behar dugu artoaren husks erosteko, eta, beraz, ez dugu erabiltzen gorde nahi. Zabaldu labean birrindutako gainontzeko bustiak eta jarri labean 200 F-ko tenperaturan 10 eta 15 minutuz. Labea itzali eta labean utzi labean labean, erabat lehorra eta freskoa izan arte. Plastikozko poltsan gorde itzazu berriro erabiltzeko.
Zer behar duzu?
- 16 tamales ertainak
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1 erdi tipula
- 2 ale baratxuri
- 3 txokolate piper errea
- 6 ounces krema gazta
- 2 cups birrindua gazta (cheddar, Monterey jack edo nahasketa)
- 1 Kopako krema garratza
- 1/2 Kopako salsa (berdea edo gorria)
- 1/4 Kopako oilasko salda
Nola egin
- Murriztu tamales beren husks from eta hatz tamaina zuzenak moztu.
- Jarri oliba olioa zartagin astun batean. Tipula txikitu tipula. Kendu larruazala eta haziak hirugihar errea eta dadoak.
- Oliba olio tipula salteatu ertain eta beheko bero gainean tipula bigun eta lurrintsu arte. Gehitu baratxuri eta piperrak eta egosi minutu batzuk gehiago. Kendu beroaz, krema gazta irabiatu eta gatza eta piperra dastatzeko.
- Ertain katilu batean, irabiatu krema garbia, salsa, eta oilaskoa.
- Preheat the oven to 350 degrees F.
- Lokasi koipea 2 litroko kazola-platera. Jarri 1/3 tamales txikitu behean. Tipula-piper nahasketa 1/2 koilarekin. Tipula gainean birrindutako 3/4 kopa hautseztatu.
- Geruza gazta gainean tamal-zatiak beste hirugarren, eta goiko gainerako tipula eta piperrak batera. Gozogintza 3/4 cup of cheese.
- Azkenean, gainerako tamales txikiak jarri kazola gainean. Pour krema garratza kazola osoan zehar. Goiko azken gazta 1/2 cup batera.
- Kazola esterilizatua kazola eta 30 minutuz labean. Kendu papera eta labean 15 minutu gehiago edo kazola burbuila eta beroa izan arte eta gazta urtu egiten da.