Oilasko kazola super erraz honek oilasko gabeko bularrak, perretxikoak, suitzako gazta eta zopa desberdinak ditu, krema garratza eta aukerako ardoarekin batera. Plater bikaina da lanpetuta dagoen afari bat prestatzeko.
Saltsa sinplea, zopa kondentsatua, krema garratza eta ardoa, jerez edo oilasko stocka nahasketa bat da. Haurrentzako sukaldaritza egiten baduzu edo alkoholik gabe egosten nahiago baduzu, oilasko stocka erabili nahi baduzu, dohainik erabili.
Zerbitzatu oilasko bazkari gozo hau patata purearekin edo sukalde osoko sukaldaritza goxoa eta entsalada lodi bat prestatzeko. Fideoak edo arroza ere bai. Sukaldaritza brokolia edo zainzuriak oilasko ondo osatuko luke.
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada gurina
- 8 oz. Perretxikoak
- 6 oilasko boneless bituminosoak, azala gabe
- 2 cups Swiss cheese birrindua
- 1 (10 3/4-ontza) zopa zopa krema (gantz murriztua edo erregularra)
- 1/4 Kopako krema garratza
- 1/4 Kopako jerez xerra (edo ardo zuria edo
- oilasko salda )
- 1/4 Kopako parmesano gazta birrindua
Nola egin
- Hozteko labean 350 F (180 C / Gas 4).
- Arina gurina 2-lau plater gozogintza.
- Moztu perretxikoak eta garbitu garbitu paper eskuoihal heze batekin edo garbitu laburki zikinkeria kentzeko.
- Zartagin edo zartagin txiki batean, berotu bero ertainarekin. Gehitu perretxikoak zartaginean. Egosi, nahastuz, perretxikoak samurrak eta urrezko marroiak dira.
- Antolatu oilasko bularrak prestatutako gozogintza platerean eta ondoren, saltatu perretxikoak saltsa berdinarekin oilasko gainean. Perretxikoen gainean suitzako gazta hautseztatu.
- Ontzi txiki batean, konbinatu zopa konbinatua, krema garratza eta jerez konbinatu. Pour oilaskoa, perretxikoak eta gazta gainean saltsa.
- Bake kazola 45 minutuz. Parmesano frijituarekin gazta birrindua eta labean 5 eta 10 minutuz osatua, edo oilaskoa egosi arte eta kazola burbuila da.
- Jarri oilasko bularrak eta perretxikoak platera zerbitzatzeko. Saltsa nahastu eta oilaskoarekin zerbitzatu.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Perretxikoak ura xurgatzen du, beraz ez utzi uretan beratzen. Garbitu perretxiko handiagoak paperezko eskuoihal heze batekin edo labe hotzetan urarekin garbitu.
- Ordeztu Suitzako gazta tipina birrindua, Gruyere, Gouda edo Emmentaler.
- Mushroom-Free bertsioa: utzi gurina eta perretxikoak. 14 alkatxofen ontzi bat xukatu. Txuleta alkatxofak eta gozogintza plateraren gainean oilaskoa bota. Suitzako gazta gainean. Ordeztu onddo zopa krema oilasko zopa krema eta jarraitu errezeta batekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1750 |
| Fat guztira | 118 g |
| Gantz saturatua | 47 g |
| Fatik gabekoak | 40 g |
| kolesterola | 559 mg |
| Sodio | 859 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 159 g |