Korapiloak pektina altuak dira, marmeladak, edalontziak, kontserbak eta butters naturalak egiteko. Fruta ezohiko hau sagar baten eta itxura madariaren arteko gurutze bat da, baina zaporea oso astringenteak eta bere zaporea ekiditeko prestatu behar da, kolore zurbila kolore orangey-red aktibatuta dagoenean. Hasierako sukaldaritza presiozko sukalde batean egin daiteke, nahi izanez gero. Txikitzea koipe bat bada, sukaldaritza aurretik zuritu.
Ikusi irasagarra gurinaren irudi handiagoa.
Zer behar duzu?
- 12 quinzes (garbitu, laukizuzen eta kored)
- 1/4 kopa ur
- 1/4 kopa limoi zukua
- 12 cups azukre
Nola egin
Kazola ertain batean, konfitatu irabiatuak, ura eta limoi zukua. Irakiten egitean, berotu oso baxua eta simmer gozogintza applesauce itxura arte, noizean behin irabiatuz.
Pasatu purea bahe edo elikagai errota baten bidez. Kaltetutako purpurina kopa bakoitzeko 1 Kopako azukrea gehitu eta sukaldaritza metodo hauetako bat aukeratu.
Sukalde lasaia:
- Jarri olio gozogintza sukalde motelean estalkidun estaldurarekin, partekatzeko, lurrunaren ihes egiteko. Behean egosi eta egosi, noizean behin nahastuz, 6-12 ordu edo gau, edo nahikoa lodi arte gurina ez denean koilara bat itzali denean goizean aktibatuta.
mikrouhin:
- Jarri sagar gozogintza mikrouhin-ontzi batean eta 20 minutuz aldi berean egosi, maiz nahastuz nahikoa lodi eginez, gurina ez baita koilara bat itzaliko.
stovetop:
- Jarri gozogintza polpa ertaineko kazola batean eta bero baxuko egosia egosi, maiz nahastu, 1-2 ordu edo nahikoa lodi arte gurina ez denean koilara bat itzali denean goitik behera aktibatuta.
labea:
- 250 graduko labea.
- Jarri gozoki gozogintza kazola beroarekin edo lapikoarekin. Bake, noizean behin bakarrik nahastuz, 1-3 ordu edo nahikoa lodi arte gurina ez denean koilara bat itzali denean goitik behera aktibatuta.
- Ontzi esterilizatu beroa jarri gurina beroa, 1/4 "bururako estalkia utziz. Estaliz esterilizatuak eta eraztun esterilak estali. 10 minutuko ur bainu batean prozesua.
- Kendu kontratatu eta leku fresko, lehor eta ilunetan gorde aurretik hozten utzi. Ur bainuan prozesatzen ez baduzu, gurina hoztu daiteke gehienez hiru aste edo izoztu urtebetera arte.
Oharra: etxeko kontserbazio proiektu bat probatu baino lehen , irakurri zer esan nahi du Ball canning poteak enpresari buruz.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 155 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| karbohidratoak | 40 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |