Gozoa patata zapore gozoak postre eder bat egiten du izozki-krema edo krema harrotua. Edo krema astuna krema astuna zapaldu bero gainean.
Saiatu ez gozoa patata. Bikoitza-lizitazioa izan behar dute, baina oraindik zertxobait sendo. Kontserbak xerratan patata goxoak bigunak dira, baina errezeta erabil daitezke.
Zapataria patata-tarta , kazola edo gozoki patata gozoa da .
Zer behar duzu?
- 3 patata ertaina (2 eta 2 1/2 koilarakada xerratan patatak)
- 1 (4 oz) makila gurina
- 1 1/4 cups
- helburu guztietarako irina * (5 3/4 oz inguru inguru)
- 1 1/2 koilaratxo hauts gozogintza
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1 Kopako azukre granularra
- 1 Kopako esnea
- Xaboia egiteko:
- 3/4 kopa azukre zimeldua
- 3/4 kopa azukre marroia argia
- 1 1/2 cups ur beroa
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- 1 koilaratxo lurrean kanela
Nola egin
- 350 F. labea berotu
- Ekarri irakiten bat uretan kazola handi bat.
- Patata gozoa zuritu. Xerra koilarakada 1/2 hazbeteko lodierarekin eta gehitu ura irakiten.
- Azukatu zartagina eta egosten 12 edo 14 minutuz, edo, besterik gabe, samurrak dira, baina oraindik erdian sendoa denean sardexka batekin zeharkatzen.
- Jarri gurina 2 1/2 eta 3 hilabeteko azaleko gozogintza plater batean eta jarri labean gurina urtu arte.
- Irina, hauts gozoa, gatza, 1 Kopako azukrea eta 1 Kopako esnea nahastu. Kendu arrautzeztatu gurina urtuaren erdian. Ez lehortu.
- Konbinatu 3/4 azukre zitrikoen kopa, azukre marroia, ur beroa, bainila eta kanela.
- Patata gozoa antolatu arrautzeztatu eta xerratan nahasketa bota gozoa patata gainean.
- Labean preheated labean 45 edo 50 minutuz edo goian urre kolorekoa da.
- Jarri izozkiak, krema harrotua edo zipriztinak.
Aholkua: * Erabili autozaintzako irina eta gozogintza hautsa eta gatza ahaztu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 533 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 40 mg |
| Sodio | 445 mg |
| karbohidratoak | 94 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 5 g |