Okra frijituarekin gatza eta piperbeltza duten cornmeal errezeta prestatu ondoren, gaztaina eta kurruskaria. Bazkariarekin primeran egiten du alboko plater gisa.
Zer behar duzu?
- Fruitu lehorrak frijitzeko
- 1 libera
- okra lekak, zurtoina eta moztu egiten da, 1/2 inch hazbete mozten
- 1/2 Kopako horia
- cornmeal
- 1/4 Kopako helburu guztiak irina
- 1 Kopako koilaratxo gatza
- 1/2 Kopako esnea edo gurina
- Dash gatza
Nola egin
- Gehitu olioa 2 eta 3 hazbeteko zartagin sakona edo holandar labean. Ez ezazu betegarria baino gehiago bete. Erantsi frijitutako termometroa eta 350 F-ko beroa. Bestela, hozkailu elektriko bat erabil dezakezu.
- Ontzi batean, artoa, irina eta 1 koilaratxo gatza konbinatu.
- Pour the buttermilk edo esnea ontzi batean.
- Sartu gurina-ontzi okrako piezak eta irina kiskaltzeko nahasketa batean sartu.
- Loteetan lanean, okra piezazko estaldurak txikitu olio beroan.
- Egosi okra urrezko marroia arte.
- Metal slotted koilara bat erabiliz, okra kendu paper eskuoihalak xukatu. Gatz eta piper pixka batekin hautseztatu.
- Hornitu beroa edo jarri zartaginean eta berotu 200 F-ko labean, ondorengo saskiak frijitzen diren bitartean.
Aholkuak
- Erabili gatzezko nahasketa gatza gatzaren lekuan nahasketarekin.
- Gehitu piper pixka bat arto-nahasketarako.