Dastatzeko behi-zopa handia behi lurrezko behiarekin, babarrun gorriekin eta aukerako arrozarekin egiten da. Azen birrindu batzuk gehitu ditut (slaw nahasketa azenario birrindu batzuekin), arrozarekin batera. Tomate-zukua edo V-8 eta behi-salda zaporea gustatzen zaizkio, baratxuri ale txiki batekin batera.
Askatu apioa eta azenario birrindua gehitzeko, tipula eta kanpai piperrarekin txahala dastatzeko. Zaporetsua den aldetik, zaporeko karbohidratoa erraz daiteke, arroza edo pasta kenduz eta babarrunak. Beheko behi eta barazki lehorrak gehi ditzakezu nahasketara.
Sukar arroza edo pasta bereizita edo "Ready Rice" aurrez prestatutako eroso erabilia.
Ikusi ere
Sukaldeko Slow Taco zopa Beheko Haragia
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada landare olioa
- 1 libera lean beheko behi
- 1/2 Kopako tipula txikituta
- 1/4 Kopako piper berdea
- 1 Kopako artoaren kernelak
- 1 1/2 cups birrindua aza, aukerakoa
- 1 pot (15 oz) pinto babarrunak edo babarrun txikiak, xehatuta
- 1 can (10 3/4 onun) behi salda kondentsatua *
- 1 botila (14,5 onun) tomateak diced
- 1 1/4 cups tomate zukua edo V-8
- 1/2 koilaratxo baratxuri hautsa
- Kosher gatza eta piperbeltz berria, dastatzeko
- Arroz egositako 1/2 edo 1 pasta pasta txikia, esate baterako, ditalini edo alfabetoa, aukerakoa
Nola egin
- Berotu oliba olioa zartagin handi batean edo zartagin batean bero ertainarekin. Gehitu beheko behi eta egosten, espatula batekin hautsi, 5 minutu inguru. Gehitu txikitutako tipula eta kanpai piperra eta egosi, irabiatuz, beheko haragia ez baita arrosa arte.
- Beheko beheko nahasketa 4-6 litroko sukalde motelean igarotzea, koilara labean.
- Manteo motelean, gehitu artoa, aza, erabili, tomateak, behi-salda, tomate-zukua edo V-8, eta baratxuri hautsa.
- Estali eta egosten LOW 4 eta 6 ordu bitartean. Gehitu egosi arroz edo pasta 5 eta 10 minutu inguru zerbitzatu aurretik.
- Zapore eta gehitu kosher gatza eta piperbeltz berria, behar bezain beharrezkoa
Zerbitzatu zopa ogia labean, crackers edo gailetak , edo entsalada bota edo erdi sandwicharekin.
* Erabil ezazu 1 1/2 cups etxeko behi salda kontzentratua (indar bikoitza) kondentsatutako zopa lekuan.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 548 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 67 mg |
| Sodio | 292 mg |
| karbohidratoak | 68 g |
| Fiber dietetikoa | 16 g |
| Protein | 42 g |