Slow Cooker Honey-Hoisin Sauce Errezeta oilaskoa

Olio motelean egindako oilasko errezeta oso anitza da, arroza edo pasta oilaskoarekin, barazkiekin eta saltsa mota desberdinetako arrozekin nahastu ohi diren arroza edo pasta nahastuz. Errezeta hau, eztia eta hoisin saltsarekin pikatua, antzinako crockpot-en moduko bizkarra ematen dio.

Hoisin saltsa arruntak diren Asian plateretan erabiltzen den saltsa saltsa edo saltsa dipping gisa erabiltzen da. Gozoa eta gazi edo gozo eta gazia bezala deskribatzen da. Hainbat marka gustatzen zaizkie nola gozoak, garratzak edo gazituak dira eta erabiltzen diren osagai espezifikoen araberakoa da. Aurkitu nahi duzun marka eta gero esperimentatu. Errezeta honek bere Asian izaera hoisin saltsa lortzen du, soja-saltsa eta jengibrea root batera.

Zer behar duzu?

• 2 edo 3 kilo oilasko zatiak edo oilasko osoa, moztu
• 2 koilarakada soja saltsa
• 2 koilarakada Hoisin saltsa
• 2 koilarakada eztira
• 2 koilarakada ardo zuri lehorra
• 1 koilarakada birrindua jengibre erro edo 1 koilaratxo lurrean jengibrea
• 1/8 koilaratxo piper beltza
• 2 koilarakada cornstarch
• 2 koilarakada ura

Nola egin

1. Garbitu oilaskoa eta pat dry.
2. Antolatu oilaskoa sukalde motel baten behealdean.
3. Konbinatu soja-saltsa, hoisin saltsa, eztia, ardoa, jengibrea eta piperra.
4. Pour saltsa oilasko gainean.
5. Azukan eta egosten baxua 5 1/2 eta 8 ordu artean, edo oilasko samurra izan arte eta zukuak garbi mantentzen dira.
6. Nahastu cornstarch eta ura.
7. Kendu oilasko guztiz egosia sukalde moteletik eta erreserbatu.
8. Itzali beroa eta gehitu cornstarch eta ur nahasketa.

1. Jarraitu nahasketa loditzeko arte.
2. Nahasketa lodi denean, gehitu oilasko egosia sukalde motelean berotzeko.

Zerbitzatzeko iradokizunak

Arrautza egosia eta oilasko gozagarri hoisin hau prestatu arroza egosi beroarekin eta barazkiak frijitu. Denboraldia frijitu hoisina batera Asian bazkari osoa. Ardo zuri lehorra zerbitzatu, hala nola, sauvignon blanc edo cabernet edo lager edo pilsner garagardoa. Platerera eraman duzun ardoa edaria eta sukaldaritza ez bada bakarrik, afaldu ezazu mahaira. Limoi pastela bezalako postre argitsu eta zitriko bat prestatu, limoi meringue tarta edo Limoi gatza.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	368
Fat guztira	19 g
Gantz saturatua	5 g
Fatik gabekoak	8 g
kolesterola	119 mg
Sodio	412 mg
karbohidratoak	8 g
Fiber dietetikoa	0 g
Protein	38 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)