Carolina-style barbako barbakoek sagardo ozpina eta ketchup konbinatzen dituzte, hegoaldeko barbakoa zaporea emateko. Errezeta horri esker, txerriki eta babarrun txakurrak oinarri gisa erabiltzerakoan, lima eta giltzurrunetako lima gehigarriak erabil ditzakezu txerriki ketun batzuekin, zapore goxoa emateko.
Zer behar duzu?
- 1 15 ontza (450 ml) txerri eta babarrunak, xukatu eta garbitu daitezke
- 1 15 ontza (450 ml) giltzurrunetako gorri gorriak, xukatu eta garbitu
- 1 15 ontza (450 mL) babarrun lima daiteke, xukatu eta uretan
- 3/4 kopa (180 mL) ketchup
- 1 erdi tipula, fin-fin txikituta
- 1/2 Kopako (120 ml) gurina edo margarina
- 1/2 Kopako (120 ml) azukrea
- 1/4 kopa (60 ml)
- sagardo ozpina
- 1 baratxuri ale, xehatuta
- 1 koilarakada (15 ml) mostaza
- 1 koilaratxo (5 ml) Worcestershire saltsa
- Gatza dastatzeko
Nola egin
1. Preheat labean 350 gradu F.
2. Sautatu tipula eta baratxuri gurina. Gehitu ketchup, azukrea, sagardo ozpina, mostaza eta Worcestershire saltsa. Mugitu ondo nahastu arte.
3. Kazola-plater handi batean sartu eta beste osagai batzuk gehitu eta konbinatu irabiatu. Jarri beroa labean eta okertu ordubetez. Zerbitzatu berehala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 488 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 561 mg |
| karbohidratoak | 86 g |
| Fiber dietetikoa | 18 g |
| Protein | 20 g |