Slow Cooker Etxeko estiloa Pot Roast

Helen-en pot erraz errea ardo txiki bat (edo behi-salda), barazkiak, baratxuria eta ongailuak egiten da. Pot errea for saltsa loditzen da errea egosi ondoren eta likidoak murriztu egiten dira.

Patata eranskin edo rutabaga batera gehitu daiteke.

Zer behar duzu?

• 1/2 Kopako turnip edo rutabaga txikitua
• 1/2 Kopako tipula txikitua
• 1/4 Kopako azenario txikitua
• 1/4 Kopako apioa txikituta
• 1 baratxuri ale, xehatuta
• 1 lean beef chuck edo goiko txandan pot errea, 3 eta 4 kilo inguru, 2 pieza moztu behar izanez gero egokitzen
• 2 koilarakada landare olioa
• 1 koilaratxo gatza
• 1/4 koilaratxo piper
• 1/2 Kopako lehor ardo beltza edo
• behi-salda
• 2 koilarakada xehatutako perrexil freskoa
• 1/4 Kopako ur hotza
• 3 koilarakada irin guztietarako

Nola egin

1. Eltzean motelean, turnips, tipula, azenarioa, apioa eta baratxuriak konbinatu.
2. Moztu gehiegizko koipe errea.
3. Bero landare-olioa bero ertaineko zartagin handi batean; marroi errea alde guztietatik.
4. Jarri barazki haragiak sukalde motelean. Saltsa eta piperbeltza errea. pour 1/2 Kopako ardoa edo behi salda errea baino gehiago.
5. Estali eta egosi 8 eta 10 ordu bitarteko BAI.
6. Kendu pot errea beroa zerbitzatzeko platera.

1. Barazkiak estutu; Erreserba egosketa likidoa 2 cups. Behar izanez gero, gehitu ura 2 edalontzi egiteko.
2. Jarri izozkailuan gordetako erreserbatutako likidoa minutu gutxiren buruan, koipeak goiko aldera altxatzen duen arte edo gantzaren bereizlea gantz kentzeko.
3. Koilara barazki inguruan barazkiak eta perrexilarekin hautseztatu. Estaltzeko haragia foilarekin bero mantentzeko, berriz, saltsa prestatzen.
4. Gehiegizko koipea kendu eta gero, pour sukaldaritza likidoa kazola batean.
5. Kopako batean, nahastu 1/4 kopa ur hotzarekin irina sartu arte, leuna arte irabiatuz; sukaldaritza likidoa irabiatu.
6. Bero ertain-baxukoa egosi, loditu arte eta burbuila eginez. Sasi erratz eta barazkiekin zerbitzatu.

Helen-ek partekatutako errezeta.

Ere gustatu zaizu

• Prestatutako cookie gogokoena Pot errea errezeta
• Pot Arroz eta Perretxikoak errea
• Pot Baratxuria eta Tomatearekin errea
• Lazy pot errea erraza

Ikusi ere

• Sukaldeko errezeta lasaiak

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	611
Fat guztira	29 g
Gantz saturatua	10 g
Fatik gabekoak	14 g
kolesterola	203 mg
Sodio	375 mg
karbohidratoak	16 g
Fiber dietetikoa	2 g
Protein	69 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)