Mostazaineko barbakoa saltsan saiatu ez bazara, zerbait goxo-goxo egitean benetan falta zara. Saltsa honek ia edozein haragi ketua edo plantxan funtzionatzen du, baina bereziki txerri ezin hobea da.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako mostaza horia
- 1/2 Kopako ozpin baltsamikoa
- 1/3 Kopako azukre marroia
- 2 koilarakada gurina
- 2 koilarakada Worcestershire saltsa
- 1 koilarakada limoi zukua
- 1/2 koilaratxo kaiena
Nola egin
1. Jarri osagai guztiak ertaineko kazola batean. Ekarri tenperatura ertain eta goi bat simmer leuna 1 eta 2 minutuz, askotan irabiatuz. Behean beroa murriztu eta 25 eta 28 minutuz osatutako solteak simmer.
2. Kendu beroetatik eta utzi saltsa guztiz tenperaturaraino edukiontzi hermetiko batean sartu aurretik. Hozkailuan gorde 3 eta 4 egun arteko hasierako prestaketa egin ondoren. Berritzeko erabili aurretik.
Saltsa hau ganbara osoarentzako egiten baduzu, 8 osagaiak biderkatu besterik ez dituzu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 21 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodio | 90 mg |
| karbohidratoak | 3 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |