Amaretto italiarra da "amesgaizto txikia", eta horrek ez dio axolagabe eta etxeko sukaldariek maite duten likore gozoa eta almendra zapore horren zaporea justifikatzen. Etxeko sukaldari askorentzat, Amaretto-k gogoko duen postre goxoa da, tiramisu bezalako gogoko italiar izozkietatik .
Baina amaretto ez da espektroaren amaiera gozoa mugatzen. Izan ere, ikusi dugun likore gozoaren erabilpen onenetariko batzuk, besteak beste, oilasko entreeak bezalako plater gaziak dira, edo barazki saltsoetan erabiltzen diren saltsa almendroak ere bai.
Denborak aurrera egin ahala, amarlotan konbinazio batzuk mundu osoko sukaldeetan mantentzen dituzte amaretto eta txokolate batetik amarota eta almendra batetik. Zapore konbinazio klasikoetako bat beste cranberry eta amaretto da. Marmretreko errezeta hauekin, erreberberak simmered egiteko tarta mokadu bat eta saltsa amarrarekin egiten dute eta zitrikoen limoiak eta laranja mermelada . Txerriki edo indioilaz gain, saltsa hau ezin hobea da. Lortu ahal izango duzu toki bat zure Esker Bidean!
Zer behar duzu?
- 1/4 Kopako gurina edo margarina
- 1 (12 ounces) pakete freskoen freskura
- 2 Kopako azukre txikitua
- 2 koilarakada limoi zukua
- 1/2 cup amaretto
- 2 koilarakada laranja mermelada
- 2 koilarakada limoi azala birrindua (limoi zestoan)
Nola egin
- Igurtzi gurina kazola handi batean bero ertainaz.
- Gehitu cranberries, azukrea eta limoi-zukua; ondo nahastu.
- Ekarri irakiten nahasketa; gutxitu beroa eta 10 minutu edo 15 minutu falta dira edo cranberries pop hasten arte.
- Kendu beroetatik; Marmotoa, marmelada eta limoi azala nahastean.