Gazta gaztaren errezeta honek gaztaz egindako fruta gelatina topatzen du. Poloniarrak oso ezagunak ditu eta sernik na zimno izenez ezaguna da, literalki "gazta hotza" esan nahi duena.
Lurrazala ere ez da errezeta horretan prestatzen, postre aproposa da sukaldean berotu nahi ez duzunean. Hemen dira Gazta Poloniako Errezetak gehiago .
Hemen ez dago zeramikazko gaztaz egindako argazki handi bat.
Zer behar duzu?
- Cookie lurrazala:
- 1 1/2 cups / 100g hosto hosto (apurrak, edo gurina
- cookie apurrak )
- 2 koilarakada / 30 g azukrea
- 2 ounces / 57 g gurina (urtu)
- Betegarria:
- 8 ounces / 227 g krema gazta (giro-tenperatura)
- 1/4 kopa / 50 g azukrea
- 1 koilaratxo bainila
- 1 Kopako / 240ml krema whipping astuna
- Gelatin Toppingentzat:
- 1 pakete handi marrubi gelatina
- 1/2 cup / 100g izotz kubo
- 1/2 cup / 100g blueberries
- 1/2 Kopako / 100g anana zatiak
- 1 Kopako 200g-ko marrubiak (erdira)
- Garnish: krema harrotua
Nola egin
Egin lurrazala
- Ontzi txiki batean konbinatu 1 1/2 cups / 100g cookie apurrak, 2 koilarakada / 30 g azukre eta 2 ontza / 57 g gurina urtu.
- Jarri pergamino-paperaren zirkulua 8-, 9 hazbeteko / 20- eta 22-cm-ko udaberrian. Prestatu nahasketa nahasketa prestatutako zartaginaren beheko aldean eta hoztu bete arte.
Egin betetzea
- Katilu erdi batean, Lokarri 8 ounces / 227 g-ko tenperatura krema gazta, 1/4 cup / 50g azukre eta 1 koilaratxo bainila guztiz leuna eta fluffy arte. Horrek edozein minutu hartu ahal izango du gutxienez 5 minutu edo gehiago, zure krema gazta tenperaturaren arabera.
- Katilu erraldoi batean, irabiatzen 1 cup / 240ml krema bortitza karkas gogorra forma arte. Gehitu 1/4 koilarakada krema krema gazta nahasketa eta eskuz nahastu argitzeko.
- Ondoren, gainerako krema harrotua tolestu , bolumena deskonposatu beharrik izan gabe, ondo sartu arte. Transferitu prestatutako zartaginean, goiko leuntzeko. Jarri hozkailuan gelatina burutzen duzun bitartean.
Egin Gelatin Topping
- Jarri marrubi-gelatina ertaineko ontzi batean eta gehitu irakiten ura paketearen jarraibideei. 2 minutu nahastu erabat desegin arte. Gehitu 1/2 cup / 100g izotz, urtu arte. 5 minutu irauten utzi edo apur bat loditu arte.
- Bitartean, 1/2 Kopako / 100g-ko blueberriak, 1/2 Kopako / 100g-ko anana eta 1 Kopako / 200g marrubiak geruza bakarrean marrazteko dekorazio-ereduan gazta tarta gainean antolatu. Xukatu gelatina loditua gainean.
- Itzulbiratu plastikozko estalkiarekin, ez plastikoak gelatina gainazalean ukitzen uzten. Hoztu hainbat ordu edo gau.
Gazta zerbitzatu
- Gazta kazola udaberriko zartaginetik kendu eta xerratan moztu. Hornitu krema harrotua, nahi izanez gero.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 342 |
| Fat guztira | 27 g |
| Gantz saturatua | 16 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 77 mg |
| Sodio | 123 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 7 g |