Gurina eta krema ostra hau baratxuri aberats eta goxoa egiteko. Plater klasiko hau aldez aurretik egun bat muntatu eta hozkailuan gorde daiteke denbora labean.
Krema eta esnearen nahasketarako ostra-likore kopuru xelebreak bertsio hau zaporetsua egiten du. Ostrako licor kopuru osoa ez baduzu, esne edo krema gehiago erabili.
Zer behar duzu?
- 1 erdi tipula (txikituta)
- 1 1/2 cups / 3 makilak gurina edo margarina (urtu)
- 1 koilaratxo koilarakada gatza
- 1 piper piperra (edo dastatzeko)
- 1 limoi (zukua)
- 1 1/2 koilaratxo Worcestershire saltsa
- 2 koilarakada perrexil (txikituta, freskoa)
- 5 cups saltsan crackers (gordinak birrindu)
- 1 gela
- ostra shucked (xukatu, erreserba likorea)
- 1 Kopako ostra likore gordeak
- 1/2 Kopako argi-krema
- 1/2 Kopako esnea
Nola egin
- Hozteko labea 350 gradutan F (180 gradutan C / Gas 4). Gurina 2 1/2 litro gozogintza plater bat.
- Zartagin handi edo zartagin handi batean, egosi tipula gurina urtu arte samurrak, ez marroiak. Gehitu apioa gatza, piperra, limoi zukua, Worcestershire saltsa, perrexila eta crackers.
- Prestatutako kazolan, geruza bat apurrak eta ostra erdia. Errepikatu apurrak eta gainerako ostrak beste bateko beste batekin; goiko aldean apurrak hirugarren herena.
- Konbinatu ostra likoreak, krema eta esne bat ontzi batean.
- Pour krema nahasketa kazola gainean.
- Bake 35 edo 45 minutu edo ostrak curl ertzak arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 521 |
| Fat guztira | 30 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 25 mg |
| Sodio | 1.011 mg |
| karbohidratoak | 38 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 7 g |