Satoimo taro edo coco yams izenez ezagutzen dira. Sukaldaritza japoniarraren plater nimonoak simmered ohi dira.
Zer behar duzu?
- 16 eta 20 txiki satoimo (taro sustraiak), garbitu eta zuritu
- 1 1/4 Kopako dashi zopa
- 3 tbsp.
- soja saltsa
- 1 1/2 tbsp. azukre
- 2 tbsp. mirin
- 1 tbsp. sake
Nola egin
- Jarri satoimo zartagin handi batean eta ur nahikoa pour satoimo estaltzeko.
- Bero handi bat irakiten utzi eta beroa berotu arte.
- Irakurri minutu pare bat minutuz. Ur-hezurrak xukatu eta garbitu.
- Jarri Dashi zopa stock, soja saltsa, mirin, azukrea eta sake zartagin handi batean.
- Gehitu satoimo zopa batean. Jar ezazu tapa bat edo aluminiozko paper xafla bat satoimo gainean eta estalkiarekin estali.
- Bero ertainarekin irakiten jarri.
- Behera ezazu beroa eta 15 minutuko 20 minutuz berotu arte.
- Kendu estalkia eta likido batzuk gutxitu, zartagina sueztitu eta bero ertainera astindu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 56 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 894 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 4 g |