Jerez edo ardo zuriz jantzitako zapore bat gehituko zaio saltsa zuri edalontzi hau itsaski kazola erraz egiteko. Ganbak, otarrainxkak eta karramarroak plater honetan agertzen diren itsaski bat dira. Pasta edo gurinarekin edo baratxuri ogia eta entsalada zerbitzatzeko.
Kazola ere afari-festa edo brunch-a plater atsegina egiten du. Berotu berotze erretiluan edo xafatze plater batean.
Zer behar duzu?
- 4 oz perretxikoak xerratan
- 5 koilarakada gurina, banatuta
- 12 eta 16 oz. Bitarteko otarrainxkak ganbara handiak erretzeko, moztu
- 8 ounces otarrain haragia
- 4 ounces crabmeat
- 1/4 Kopako gurina
- 1/4 Kopako irina
- 2 cups esnea
- gatza eta piperbeltz berria, dastatzeko
- 1/4 koilaratxo paprika
- 1 eta 2 koilaratxo koilarakada txikiak
- 1 eta 2 koilarakada fin-fin txikituta perrexila
- 2 koilarakada ardo zuri lehorra edo jerez
- Parmesanoarekin, 2 eta 4 koilarakada inguru
Nola egin
- Hozteko labea 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Urarekin nahastu 1 koilarakada gurina zartaginean edo zartagin batean zartagin ertainarekin. Gehitu xerra onddoak eta egosi, irabiatuz, samurrak izan arte.
- 1 1/2-quart kazolarekin gurina, itsaski bat konbinatu. Gehitu egosi perretxikoak.
- Gehitu gainerako 4 koilarakada gurina kazolan eta ertain-bero baxukoan jarri; irina irabiatu leun eta bubbly arte. Jarraitu sukaldaritza, 2 minutu eginez. Pixkanaka-pixkanaka esnea gehitu, etengabe nahastuz. Jarraitu bero baxuko egosi, etengabe irabiatuz, saltsa lodi eta bubbly arte. Zaporeetan, belarretan eta ardoan irabiatu.
- Astiro-astiro irabiatu saltsa itsaski nahasketara. Parmesanoarekin gazta bota.
- Hornitu kazola 20 minututan labean preheated-a eta marroi goiko marroia hartu. Zerbitzatu berehala.
4 zerbitzatzen ditu.
Ere gustatu zaizu
Ganbak eta Linguine Bakea Mozzarella gaztaz
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 625 |
| Fat guztira | 36 g |
| Gantz saturatua | 20 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 387 mg |
| Sodio | 1.613 mg |
| karbohidratoak | 24 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 49 g |