Udako tomate tarta tomate-tarta errezeta perfektua da tomate fresko eta fresko asko lorategian. Tomate tarta errezeta nire familiako eta lagunentzako platerik eskasenetako bat da.
Tomate-tarta nire Best Tomato Sauce Errezeta prestatzen da, arrautza eta parmesanoarekin batera. Tarta goxoa eta polifazetikoa egiten du. Beroa zerbitzatu entsalada entsalada plater ezin hobea da edo bazkari argia da. Hotz oso ondo doa bazkaltzeko kutxan, edo festa edo piknik janaria. Txuleta antxoak saltsan, antxoa kontserbak eta oliba beltz batzuk apaintzen dut, baina hautazkoa da.
Egin saltsa tomate freskoarekin denboraldian, bestela, tomate txikitua ongi funtzionatzen du.
Zer behar duzu?
- Pastelarako:
- 8 oz / 225 g irina arrunta
- Gatza pixka bat
- 110 g gurin (edo testura hobea, 55 g gurina eta 55 g gantzaz, nahastuta)
- Betegarria:
- 1 tomate saltsa hotza (ikus behean)
- 3 arrautza handiak (leunki irabiatuta)
- 2 tbsp gurina (leundua)
- 50 g-ko parmesano berria (birrindua)
- Gatza eta piperra dastatzeko
- Aukerakoa: antxoa kontserbak eta oliba beltzak apaintzeko
Nola egin
- Labea berotu 375 F / 190 C / Gas 5
- Jarri irina eta gatza janari-prozesadorearen ontzi batean. Gehitu gurina eta 2 koilarakada ur hotzarekin. Pulse nahasketa osagai guztiak orea sartu arte, ur gehiago gehitu TSP aldi berean nahasketa ez bada itsasten eta berriro pultsatzen bada. Itzulbiratu plastikozko itzulbiratuan eta hozkailuan gainerako 2 orduz.
- Gurina 10 "/ 25 cm-ko letoizko hondoarekin. Pasta moztu, arrautza-ontzia bota eta lerratzen du, behealdean eta alboetan nahiz zuloetan ez badago. Txigorgailua sardexka baten oinarrian jarri. Hoztu 30 minutu.
- Azukrea gozogintza pergaminoarekin estali eta babarrunekin estali edo alea luze arroza erabili. Labean preheated 35 minutu labean, kendu pergamino eta babarrunak edo arroza eta labean 10 minutu gehiago lurrazal urrezko arte. Utzi erabat hotz arte.
- Ontzi handi batean, gehitu arrautzak, gurina eta parmesanoarekin tomate saltsarekin eta oso ondo nahastu egurrezko koilara batekin, gatza pixka batekin eta piper beltzaren bihurguneekin. Jarri gozogintza kasuan betetzea. Antxoak eta olibak dastatzeko erabiltzen baduzu - tarta bera ere ez da goxoa.
- Labean preheated 20 minutuz labean. Onartu 15 minutu lehenago hozten. Jarri albahaka fresko hostoekin eta alboko entsalada.
Presarik batean, beti tomate saltsa azkar egin dezakezu. Ez dauka errezeta honetan erabilitako saltsaren zapore sakona baina ondo funtzionatzen du.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 421 |
| Fat guztira | 34 g |
| Gantz saturatua | 19 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 187 mg |
| Sodio | 642 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 9 g |