Zer egin dezaket sagarrondo olioarekin?
Ekialdeko Europako esklabotzako herrialdeetan, mota guztietako ogiak goi mailako sukaldaritzan gozatzen dute, baina zekaleen ogia ere ez. Zenbait motako aldakuntzek ehunka argi-zekalea, pumpernickel, zekale iluna eta ogi beltzaren artean daude. Etxeko oinak erraz iraungi egiten dira kontserbatzaileak ez dutelako. Zentzuaren ogiaren hondarrak aurkitzen badituzu, errezeta horiek konponbide ezin hobea dira. Bestalde, zekalearen zaporea maite baduzu, errezeta hauetakoren bat prestatu edo erosi ahal izango duzu.
01ko 02
Rye Bread Croutons ErrezetaRye Bread Croutons. Barbara Rolek Zekaleko ogi sobratuaren erabilerarik arruntena entsaladak eta zopak laguntzen duten txingarretara bihurtzea da , hala nola, aneta zopa , zuritu-zuritu zopa eta patata-txingar poloniar amerikar arto txuleta , batzuk aipatzearren.
02ko 02
Rye Ogia Torte Errezeta
Ekialdeko europar centeno ogia. Barbara Rolek Rye ogia postre batean? Oh, fededun gutxi. Rye ogia tartean ohikoa da Polonian, Lituanian, Ukrainan, Errusian, baita mundu osoan ere. Sukaldaritza frugalek zekalea gutxiago baino zaporetsu gutxiago erabiltzeko modua da. Errezeta batzuek ogiaren apurrak erabiltzen dituzte, eta beste batzuek errezeta honetan egin dudan belaki bat erabiltzen dute.