Arrautzak beteak arrain xehatu meheekin egin daitezke. Sole eta landareak aukera bikainak dira, eta tilapia ere lan daiteke. Arraina bakarra da almibarretan, erdian beteak.
Relleno ogia freskoaren apurrak, salbia eta apio txikitua da. Gehitu karramarroa, ganba txikitua edo perretxikoak irin betea nahi baduzu edo nahastu 1/4 Kopako parmesanoarekin.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 eta 2 kilo arrain xerrak (finak, hala nola hegalaburra, lima edo tilapia)
- dastatzeko gatza (arraina)
- 3 koilarakada tipula (fin-fin txikituta)
- 1/2 Kopako apioa (fin-fin txikituta)
- 6 koilarakada gurina (urtu)
- 1 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper
- 1 koilaratxo salbia (hosto lehorrak, xehatu)
- 4 cups ogia (lehorra, moztu edo 1/4 hazbeteko pieza sartu)
- 6 koilaratxo gurina
- Garnish: perrexil txikitua
- Aukerakoa: limoi-ziriak
Nola egin
- 350 F. labea berotu
- Arrautzak moztu.
- Zabaldu koipea muffin lata.
- Lokatu prestatutako muffin cups arrain zerrendatan; xerra pixka batekin hautseztatu.
- Txuleta txiki bat, tipula salteatua eta gurina apioa nahasketa arte. Konbinatu barazki eta gurina nahasketa 1 koilaratxo gatza, lurrean piper beltza, salbia eta ogia kubo. Gehitu ur beroa urarekin erlastea oso lehorra dirudi.
- Arroz betetako muffin kopa bakoitzeko koilara.
- Arrautza-zentro bakoitzaren goialdean, 1/2 koilaratxo koilaratxoarekin gurina eta perrexil txikitua hautseztatu.
- Horno preheated en el horno durante 30 minutos, o hasta la pesca de flocos fácilmente con una bifurcación.
- Limoi zuriekin zerbitzatu, nahi izanez gero.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 280 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 115 mg |
| Sodio | 586 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 21 g |