Pumpkin zurituarekin eta Spiced Sagardoa

Kalabazinazko torrada honek gosaldu egiten du. Frantziako zartagina primeran dago, kalabaza nahikoa eta heze eta zaporetsua egiteko.

Irudia zanpatutako torrada kanela zuritutako ogiarekin egin zen, baina ogiarekin, challah edo brioche ogi aberatsekin ere aukera bikaina izango litzateke. Edo egin zuri edo gari ogia arrunt batekin.

Sagarrondo almibarretan harrigarria da frantsesezko ogi hau, baina denbora laburrean bazaude, erabili astigarrak almibarretan edo urrezko kanabera almibarretan.

Zerbitzatu hau kalabaza tostazuriarekin, jaitsiera gosari berezi bat, asteburuko brunch bat edo opor goizeko gosariak, saltxitxak, urdaiazpikoa edo hirugiharra.

Almibarretan gehiago hozten da hozten den moduan, hozkailura hozten da azkar hozten edo lehenago edo ordu batzuk lehenago hozten.

Zer behar duzu?

• Sagardogintza Sagardoa egiteko:
• 1 koilarakada gurina
• 2 cups sagar sagardo
• 1 Kopako azukre marroia
• 2 kanela (2 1/2 hazbeteko luzera bakoitzeko).
• Pumpkin torrada:
• 1/2 Kopako esnea
• 1/2 Kopako kalabaza (kontserbak)
• 4 arrautza handiak
• 2 koilarakada azukre marroia (josia, argia edo iluna)
• 1 koilaratxo banilla ateratzeko
• 1 koilaratxo kanela
• 1/4 koilaratxo intxaur muskatua (lurrean)
• 8 eta 12 ogi xerrak (ikus oharrak)
• 2 koilarakada gurin (edo saskirako eta zerbitzatzeko behar den zenbatekoa)

Nola egin

Sagardoa Spiced Sagarra

1. Ertain bero ertaineko kazola ertainean, gurina urtu.
2. Gurina gelditzen denean, gehitu sagarrondoa, azukre beltza eta kanela.
3. Hartu irakiten bat, irabiatuz. Jarraitu bero ertainaz egositakoan, maiz irabiatuz, erdira murriztu arte 1 Kopako edo pixka bat gehiago. 15 minutu inguru iraungo du.
4. Ziropa hoztu egingo da hozten den bitartean.

Pumpkin French Toast

1. Berotu nahi duzun tiradera edo labea 200ºF-ra arte. Horrela, bertako ogi txigortuak egosten dira sukaldaritzan; zaporeko frantsesa zartaginean prestatzen ari bazara, utzi urrats hau.

1. Katilu erdi batean, esnea zuritu kalabaza batekin, arrautza, 1/2 koilaratxo azukre marroia, bainila, 1 koilaratxo kanela eta intxaur muskatua.
2. Pour kalabaza nahasketa zabala azaleko ontzi batean.
3. Bero baxuko bero baxuko goilara edo zartagin handi bat berotu. Arraila gurina koilarakada pare batzuekin.
4. 2 edo 4 xerra (zure sareta tamainaren arabera) zuritu pumpkin nahasketa segundo batzuk barru, bi aldeetatik biltzeko.
5. Gurina prestatzen ari den bitartean, antolatu ogia bustitako saretaz.
6. Egosi bustitako ogia behealdean browned arte. Bihurtu eta marroi beste aldean. Horrek bi edo hiru minutu inguru beharko ditu alde bakoitzean.
7. Beheko arropa pixka bat buttered edo pergamino paper-lerrokatuta gozogintza xafla eta bero mantendu gainerako frantsesa toast egosten bitartean.
8. Sagardoa almibarretan, astigarrak almibarretan, urrezko kanabera almibarretan edo zure gogokoetan zerbitzatu.

Adituen Aholkuak

• Ogiaren tamainaren eta lodieraren arabera, 8 eta 12 xerra edo 4 eta 6 anitzeko lekura iritsiko zara. Pepperidge Granja Kanela Zurrunbilo Ogia loaf nahiko txikia da eta berrogeita hamar kalabaza xerren xerra xehatu egingo da (argazkia erakusten den bezala).
• Erabili zure ogi gogokoena zartaginean. Aukera on batzuk daude
  • zuri ogia, garia edo multigrain bat
  • mahaspasekin ogia
  • kanela zurrunbilo ogia
  • challah
  • brioche ogia
  • Texaseko topa