Cilantro - maitatu edo gorrotatzen duzu. Baina, maite baduzu, hummus errezeta hau zuretzat da! Hummusen koherentzia leuna limoi zapore gozoa eta zapore zilindrikoa da.
Zer behar duzu?
- 1 (16 oz.) Txitxirioak edo garbanzo babarrunak
- 1/4 Kopako likido txitxiri-txoriak
- 3 eta 5 koilarakada
- limoi zukua (zaporearen arabera)
- 1 1/2 koilarakada
- tahini
- 2 ale baratxuri xehatu
- 1/2 koilaratxo gatza
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1 koilaratxo koilaratxo fin-fin txikituta
Nola egin
- Garbitu xerra eta botila likidotik alde batera utzi.
- Konbinatu gainerako osagai irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean. Gehitu 1/4 likido kopa txitxirietatik. 3 eta 5 minutu bitarteko nahasketa txikitu eta ondo nahastu arte.
- Jarri ontzi batean zerbitzatu eta hummus-en erdian azaleko putzu bat sortu. Gehitu olio-olioaren kopuru txiki bat (1 eta 2 koilarakada) ondoan.
- Gehitu cilantro estra batekin (aukerakoa). Zerbitzatu berehala pita pita fresko, bero edo txigortuarekin, edo estali eta hoztu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 296 |
| Fat guztira | 10 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 138 mg |
| karbohidratoak | 42 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 13 g |